八ヶ岳リゾートで楽しむ冬のワイン体験「ウィンターワインフェスタ」

八ヶ岳リゾートの冬を彩る「ウィンターワインフェスタ」

自然美が広がる八ヶ岳エリアに位置するリゾナーレ八ヶ岳が、2025年1月5日から3月9日までの期間で、初めて冬のワインイベント「ウィンターワインフェスタ」を開催します。このイベントは、地元のワイン文化を最大限に楽しめる特別な体験を提供します。

イベントの特徴

ワイン鍋でほっこり冬を楽しむ

八ヶ岳の寒さを忘れさせてくれる「ワイン鍋」が、メインストリート「ピーマン通り」のキッチンカーで味わえます。この鍋には、山梨の代表的なワイン用葡萄「マスカット・ベーリーA」を使用。イタリアの「ブラザート」から着想を得たこの料理は、具材に牛肉や冬野菜の蕪や芽キャベツを使用し、最高のバランスで煮込まれています。それぞれの素材が持つ旨味を引き立てる、まろやかなスープが特徴です。提供時間は12:00から16:00までで、料金は3,500円（税込）。

自分だけのホットワインを作れる楽しさ

ピーマン通りのキッチンカーでは、10種類のスパイスとフルーツを組み合わせて、自分だけのホットワインを作れます。ベースのワインは、特に「甲州」と「マスカット・ベーリーA」の2種類で、これを使ったホットワインは、全100通りのオリジナルなバリエーションが可能です。例えば、いちごやゆずなどのフルーツ、すりだねやシナモンなどのスパイスを自由に組み合わせられ、あなただけの特別な一杯が楽しめます。料金は1,000円（税込）で、提供時間は12:00から18:00まで。

ワインをテーマにした独特の空間

ピーマン通りでは、リサイクル素材を使用したテーブルや焚火が設置され、訪れる人々はリラックスした雰囲気の中で冬を楽しむことができます。コルクやワイン樽を使用したユニークな体験を通じて、ワインの世界に浸れる特別な空間が広がっています。

基本情報とアクセス

この「ウィンターワインフェスタ」は、宿泊者と日帰りの方々が楽しめるイベントで、入場は無料ですが、雨天の場合は中止になることがあります。リゾナーレ八ヶ岳は、星野リゾートが展開するブランドで、自然の中で多彩なアクティビティや宿泊体験が味わえます。

アクセスはJR小淵沢駅から車で約5分と便利で、無料の送迎バスも提供されています。リゾナーレ八ヶ岳で、特別な冬のワイン体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。