富士河口湖町にオープンした新感覚カフェ『Expression Kawaguchiko』のおもてなし

新しい飲食体験を提供する『Expression Kawaguchiko』

2025年7月21日、富士河口湖町に新たなフレンチカフェ『Expression Kawaguchiko』がオープンしました。この店は、FSX株式会社が手掛けて、地域の特色を活かした食文化の発信を目指したプロジェクトの一環です。

おしぼり文化の新たなスタイル

『Expression Kawaguchiko』では、まずお客様におしぼりの未来を感じていただけるような「おもてなし」を提供します。店内には手洗い用のシンクが設置され、衛生対策を徹底しています。これはFSXの長年の理念である「おしぼりは物のサービスではなく心のサービス」を体現しています。利用者は、手軽に衛生的に料理を楽しむことができるため、安心して食事を楽しむことができます。

地元の食材をふんだんに使用したメニュー

シェフは、フランスの二つ星レストランで腕を磨いた小清水寛美氏。この店では、山梨県産の食材を使用した数々の料理を提供します。その中でも特に注目を浴びているのが、FSXオリジナルのパン・ド・ミを使用した料理です。豊かな自然に囲まれた富士山の裾野で育まれた素材を用いて、厳選された美味しさを追求しています。料理ごとに選べるおしぼりを組み合わせることでも、その感動はさらに増します。

ショールーム機能も兼ね備えたカフェ

『Expression Kawaguchiko』は、食事の楽しみだけでなく、FSXの商品体験ができるショールームとしての機能も持ち合わせています。店内にはFSXの人気商品であるおしぼりや、おしぼり用冷温庫『REION』が展示され、お客様がその魅力を直接体感できるスペースが設けられています。製品の知識を深め、新たな発見を得ることができるこの空間は、まさにFSXの「おしぼり」文化を深く理解するための場となっています。

富士河口湖町からのおもてなしを発信

この新しいカフェは、観光地である富士河口湖町に位置しているため、国内外からの観光客に「おしぼり」の新たな魅力を広めることを目指しています。また、FSXはこの取り組みを通じて、顧客との直接的な関わりを強化し、現場での新しい気づきを製品やサービスに反映させる取り組みも行っています。これにより、FSXのブランドコンセプトをしっかりと伝えていく挑戦的な場として位置づけられることでしょう。

まとめ

『Expression Kawaguchiko』は、ただのカフェではなく、地域と共に創る未来の飲食体験を提供する場所です。ここに訪れることで、おいしい料理と共に新しいおしぼり文化を経験し、FSXが日々提案している新たなおもてなしの形に触れることができます。ぜひ、富士河口湖町を訪れた際には、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。美味しい料理とともにおしぼり文化を感じて、心満たされる一時をお過ごしください。