春の訪れを感じる！ホテルメトロポリタンの特別コース＆ランチメニュー

ホテルメトロポリタン春の特別コース

ホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」では、2026年3月3日から新たに春の特別なコースとランチメニューが登場します。地元で獲れた新鮮な山海の幸を使い、料理長の巧みな技で仕立てたこれらのメニューは、卒業祝い、合格祝い、送別会などの特別なイベントにもふさわしい内容です。

季節を感じる「四季彩コース」

「四季彩コース」は、7500円からスタートし、旬の食材が大変楽しいメニューです。前菜には、ごま油の香りが際立った手造り豆腐に桜海老をトッピングし、ホタルイカと筍の天麩羅が添えられています。造り替りでは、桜鯛の薄造りと帆立貝の酒盗ソース和風カルパッチョが登場し、味覚を引き立てる一品。小鍋には、ヘダイとあさりの旨みを引き出したあおさの磯の香りが優しく広がる春のあおさ鍋が用意されています。メイン料理は、料理長が厳選した食材の中から自分の好きなものを選び、炭火焼きや鉄板焼きで仕上げていただけます。

四季彩ランチのデザイン

春の訪れを祝うための「四季彩ランチ」は3200円から、デザートビュッフェがついています。メイン料理は自慢の鉄板焼きや炭火焼きから選べ、特に「月替わりの炭火焼き」では旬の野菜を楽しめます。3月は組み合わせにシャキシャキの春筍と旨味のある山形豚の焼きしゃぶが楽しめるプランです。デザートビュッフェには、パティシエが製作した小菓子、ゼリー、焼き菓子が並び、特に心を掴むふわふわのパンケーキが待っています。

高評の食文化とおもてなし

ランチやディナーを楽しむための空間は、カウンター席からホール席、最大12名様まで利用できる個室まで多様に用意されており、お祝いの席にふさわしい落ち着いた雰囲気が広がります。米国の国際的な評価を受けた料理やきめ細やかなサービスは、無限に広がる食文化に触れるきっかけを提供しています。

アクセシビリティとご利用案内

ホテルメトロポリタンは池袋駅から徒歩3分の優れたロケーションにあり、805室の客室と多彩なレストラン、宴会場、フィットネスジム、エステサロンも完備されています。シーズンごとに違った趣を楽しむ特別なメニューを、ぜひこの機会に体験してみてください。

■ご予約・お問い合わせは03-3980-5533（10:00-20:00）まで。公式ウェブサイトからも予約が可能です。お早めにご計画を！