沖縄の味とフレンチの融合！新宿ビストロちゅらの秋メニュー情報

沖縄×フレンチ！BISTRO CHURAの秋限定メニュー

新宿にオープンした「BISTRO CHURA」は、沖縄料理とフレンチの新しい形を提案するビストロです。ここでは季節ごとに旬の食材を使ったメニューを提供し、特に秋にふさわしい新メニューが登場しました。それが「極旨クリーミーカボチャのオーブン焼き」と「コクうまお月見タコライス」です。

秋限定メニュー詳細

極旨クリーミーカボチャのオーブン焼き

この料理は坊ちゃんカボチャを丸ごと贅沢に使用し、中には島豆腐、沖縄県産ベーコン、タコミート、マッシュルームが心地よく詰まっています。オーブンで焼き上げられたこの一品は、隠し味に醤油を加えることで、他にはないコクを引き出しています。食べごたえがあり、周囲のかぼちゃと一緒に食べることで、絶妙なハーモニーを楽しめます。価格は2,250円（税込）です。

また、このメニューには「ZER PUR CLOROFILLAE MALVASIA ORANGE」というナチュラルワインがおすすめです。桃のような甘みを持ちながら、あっさりとした味わいが特徴で、クリーミーなグラタンとの相性は抜群。ヘルシーな料理との調和も考慮されています。

コクうまお月見タコライス

次に紹介するのは、「コクうまお月見タコライス」。タコライスをハロウィン仕様にアレンジしたこの料理は、イカスミを使用した黒いタコライスです。チーズソースにはイカスミを加え、より濃厚で深い味わいに仕上げられています。見た目はまるで夜空に輝く月のようで、見た人の心を掴むこと間違いなし。価格は1,480円（税込）です。

このタコライスには「VINYES DEL GRAU GARNATXA BLANCA」というスペインの白ワインがぴったりです。力強い味わいが、タコライスの豊かなコクと見事に調和します。

ナチュラルワインの魅力

BISTRO CHURAの特徴の一つとして、ナチュラルワインの豊富な取り揃えがあります。ナチュラルワインは、化学薬品を極力使用せず、自然な農法で育てられた葡萄のみを用いて醸造されたワインです。多くの方から「飲みやすく、翌日二日酔いになりにくい」という評価を得ており、健康志向の方にもおすすめです。

BISTRO CHURAのデザインと理念

ビストロのデザインはアメリカンミッドセンチュリーを意識しており、落ち着きのある空間が広がっています。ここでは、ナチュラルワインと沖縄料理が見事に調和し、訪れる人々に洗練されたダイニング体験を提供します。

オーナーの向山かおりさんは、沖縄料理とナチュラルワインの魅力をより多くの人と共有したいという想いから、日々このビストロの運営に励んでいます。新宿三丁目という賑やかな立地において、ただの飲食店ではなく、多様な価値観を持つ人々が集まり、コミュニケーションを楽しめる空間を目指しています。これからも、BISTRO CHURAは地域貢献と共に、持続可能なライフスタイルを提案し続けていくでしょう。