コロンビアの味わいを堪能。新発売のショコラサンドクッキー

美食家必見！「ショコラサンドクッキーコロンビアンカカオ」の魅力

2025年5月13日、株式会社ヨックモックから新たなるスイーツ「ショコラサンドクッキーコロンビアンカカオ」が公式オンラインショップ限定で販売開始されます。この商品は、ただのクッキーではなく、人生を豊かにするチョコレート「VIDA」のコロンビアンカカオを使用した特別な逸品です。

コロンビア産カカオの豊かな魅力

コロンビアはその恵まれた自然環境と肥沃な土地により、優れた品質のカカオを生産しています。今回使用されるコロンビアンカカオは、フルーティーで華やかな香りが特長で、濃厚かつほろ苦い味わいが楽しめるもの。これは、食の感度が高いグルマンにも満足していただける高品質なお菓子を求めるヨックモックのこだわりが色濃く反映された結果です。

どんなシチュエーションにもぴったり

「ショコラサンドクッキーコロンビアンカカオ」は、サクッとした薄焼きのクッキーに濃厚なガナッシュがサンドされています。ガナッシュは冷蔵庫から出して常温に5分置くことで、口の中でとろりと溶ける滑らかなくちどけが楽しめます。一週間の疲れを癒してくれる自分へのご褒美や、大切なパートナーとのティータイムにぴったりです。もちろん、お酒とのペアリングも楽しめるため、大人の贅沢なひとときを演出できます。

ヨックモックの「育てる人、作る人、味わう人」をつなぐプロジェクト

本商品は、ヨックモックが新しく立ち上げた『育てる人、作る人、味わう人が笑顔でつながるプロジェクト』の一環です。このプロジェクトの理念は、「人と人とのつながりをデザインし、おいしさと笑顔が共にある世界を創る」というもの。コロンビア国内の農家との協力のもと、カカオの栽培から製造まで一貫して携わり、持続可能な社会の実現にも寄与しています。

「ショコラサンドクッキーコロンビアンカカオ」の特徴

- 価格: 税込￥4,428
- 販売期間: 2025年5月13日(火)から通年展開。
- 食べ方の推奨: 食品の特性上、冷凍便でのお届けとなります。冷蔵庫で4時間程度解凍後にお召し上がりください。特に5分ほど常温にお置きいただくことで、より一層おいしくお楽しみいただけます。

ヨックモックのこだわりは、素材選びと製法にあります。使用されるチョコレートは、カカオ分69％と45％の2種類。それぞれの特徴が生きることで、複雑で贅沢な味わいを楽しめます。また、ガナッシュにはほんのりとウォッカを加えており、後引くおいしさを引き立てます。このような繊細な工程を経て完成されたことこそが、このクッキーの魅力です。