厳選された新鮮野菜を使用！手軽に楽しむボルシチの魅力とは

冬にぴったり！野菜が美味しいボルシチ

寒い季節、心と身体を温めてくれる系の料理を探している方に朗報です。IKホールディングスの100%子会社である株式会社アイケイが誇る「野菜が美味しいボルシチ」。この野菜たっぷりのレトルト食品が、発売からわずか1年で65,000食を突破したとのこと！その理由は、家庭では手間がかかるボルシチを手軽に本格的な味わいで楽しめる点にあります。

手間いらずで本格的な味わい

ボルシチとは、肉や野菜、ビーツを長時間かけて煮込む東ヨーロッパの伝統的な料理。家庭で一から作るには多くの時間と労力が必要です。しかし、アイケイのボルシチは、その手間を省きつつ、まるでプロのシェフが仕上げたかのような深い味わいを実現しています。

料理方法もシンプルで、袋のままの湯煎や、お皿に移してレンジで温めるだけ。忙しい日常の中で「少し贅沢なひと時」を簡単に楽しむことができるのです。

新鮮な野菜で旨みを引き出す

このボルシチの魅力の一つは、使用する野菜の新鮮さにあります。市場から厳選した生の野菜を、手切りで用意し、高圧高温によって煮込むことで、野菜そのものの甘みと旨みを存分に引き出しています。特にじゃがいもや人参は皮付きのまま使用され、風味がスープに溶け出し、複雑で奥深い味わいを作り出しています。家庭の味を大切にするアイケイの思いが詰まった製法が、多くの消費者に支持されています。

さらなる商品展開

「野菜が美味しいボルシチ」の成功を受けて、アイケイはさらなる商品開発に力を入れています。忙しい現代人に寄り添い、「自分で作るのは難しい」「一人分だけ作るのは面倒」といったニーズに応える商品が次々と誕生しています。「ひとり分の参鶏湯風」や「タイ風グリーンカレーごはん」など、手軽に美味しいレトルト食品がライフスタイルに新たな価値をもたらしています。