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幻の赤い宝石「のどぐろ」を贅沢に味わう体験

山形県鶴岡市に位置するあつみ温泉萬国屋（まんこくや）では、2025年7月1日から特別なプラン「のどぐろの煮付け会席プラン」が始まります。これにより、幻の赤い宝石「のどぐろ」を使用した贅沢な食体験が、観光客やファミリー、ペア向けに提供されることになります。

のどぐろについて

「のどぐろ」とは、白身魚の中でも特に上質な風味と脂の甘みを持つ高級魚です。その希少性と高い人気から、最近では手に入れるのが難しいことで知られており、そのため「幻の赤い宝石」との名が付けられています。萬国屋ではその名に恥じない、厳選された新鮮なのどぐろを使用。熟練の料理人が絶妙な煮付けを施し、その美味しさを最大限に引き出しています。

プラン詳細

のどぐろの煮付け会席プラン

このプランでは、メインディッシュとしてのどぐろの煮付けを楽しめます。じっくりと煮込まれたのどぐろは、旨味が凝縮されており、濃厚な味わいが口の中で広がります。また、仕上げにたまり醤油を加えることで、さらに深いコクと香りが引き立つのが特徴です。

お品書きには、特選梅酒、冷製スープ、旬の小鉢、海鮮茶碗蒸しなど、豪華な料理が並びます。季節ごとに内容が変わるので、訪れるたびに新しい発見があります。

さらに、別のプランでは豪華なお刺身九重盛りや活アワビの陶板焼きも楽しめます。こちらは新鮮な魚介類を9種類贅沢に盛り合わせており、さまざまな味わいを堪能できます。

おすすめの理由

あつみ温泉萬国屋は、350年以上の歴史を持つ老舗旅館であり、「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に40年連続で入賞している実績があります。その根底には、山形の自然の恵みを生かした料理があります。

「楽山楽水」をテーマに、山と海、川の旬の素材を使った料理が楽しめます。また、万国屋のコンセプトは、単に食事を提供するのではなく、訪れる人々の心に残る体験を提供することです。

予約と料金

このプランは、一室2名利用時39,600円からの価格で、消費税が含まれていますが、入湯税は別途かかります。事前の予約は必要で、電話055-00-8598または公式ウェブサイトから行えます。

集まる場所は、山形県鶴岡市のあつみ温泉万国屋。温泉とグルメ、自然が融合した贅沢なおもてなしを体験し、普段の生活では味わえない特別な時間を過ごしましょう。心地よい温泉で疲れを癒しながら、美食の世界に浸る一日は、誰にとっても特別でかけがえのないものになることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 山形県 鶴岡市 萬国屋 のどぐろ

Wiki3: 山形県 鶴岡市 萬国屋 のどぐろ