日本の美と料理を感じるタイアップ動画シリーズ公開

タイアップ動画シリーズが公開！

Chef's Link株式会社が運営する「味道 -MIDO-」が、新たに「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム」と協力したタイアップ動画シリーズの第二弾を発表しました。この動画では、日本の食文化の素晴らしさを体験できると同時に、一流のソムリエである小林洋平氏が登場し、京都のラグジュアリーホテル「HOTEL THE MITSUI KYOTO」での特別なおもてなしと料理の技に迫ります。

「なぜ、そこまでやるのか。」

このシリーズのテーマは「なぜ、そこまでやるのか。」。これは、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、日本のものづくりの精神に敬意を表した映像作品です。小林氏は、料理やおもてなしに込められた深い意味を考察し、視聴者に新たな発見を与えます。動画はアクセスしやすい形で公開されており、公式YouTubeチャンネルやインスタグラムから視聴できます。

京都の魅力を詰め込んだ「ホテルザ・三井京都」

「HOTEL THE MITSUI KYOTO」は、300年の歴史を持つ三井家の邸宅跡に2020年にオープンしました。伝統と革新をテーマに掲げており、この地に息づく日本の美意識を現代に甦らせています。Forbes Travel Guideでも五つ星を獲得するなど、世界的にも評価されています。特に、ルーフトップガーデンは、日本の自然を巧みに取り入れた空間で、季節感を感じる特別な時間を提供してくれます。

「FORNI」での特別な食体験

館内のレストラン「FORNI」は、薪釜で焼くローマ風ピッツァや本格的なグリル料理が楽しめるイタリアンレストランです。小林氏はこのレストランにおいて、旬の食材をふんだんに活かし、素材そのものの持つ魅力を引き出しています。料理の一皿ごとに日本の文化と美意識が反映され、視覚と味覚の両方で心を打つ体験を提供します。

プレミアムビール「マスターズドリーム」

そしてお食事に合わせるのは、サントリーが誇る「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム」。このビールは、製法や素材にこだわり抜いており、豊かな香りや深いコクを味わえます。多重奏の味わいが、料理とのマリアージュを一層引き立ててくれることでしょう。

未来に向けた「味道 -MIDO-」の取り組み

「味道 -MIDO-」は、日本の食文化の重要性を再認識し、次世代に伝えようとしています。料理人から学ぶ技術や哲学を動画として記録し、多くの人に伝えるためのプロジェクトです。今後も新しい取り組みやコラボレーションを通じて、食文化の振興に貢献していくことを目指しています。

このタイアップ動画シリーズを通じて、日本の素晴らしい食文化や美意識をぜひ体感してみてください。公式YouTubeやインスタグラムで公開中の動画をお見逃しなく！