東京駅に新登場のご当地ラーメン「みそきん」の魅力と期待

東京駅で味わえる新たなご当地ラーメン

2025年8月7日、東京駅一番街地下1階に、「ご当地エリア」がついにオープンします。これは、全国の魅力的なご当地ラーメンをここ東京で楽しめる新たなスポットとして、全10店舗が集まる場所です。特に注目したいのが、動画クリエイターのHIKAKIN氏が監修した味噌ラーメン「みそきん」。この店は、彼の成長を支えたラーメンへの愛を形にした、リアル店舗としての debut です。

「ご当地エリア」の最初の店舗、青森の煮干ラーメン「津軽煮干ひらこ屋」に続く「みそきん」は、なんと2023年5月にリリースされたカップ麺として大ヒットしました。その数なんと2,000万食以上。全国で、味噌ラーメンの人気は絶えず、HIKAKIN氏の独自のアプローチが多くのファンを魅了してきました。

HIKAKINが手がける「みそきん」の魅力

この「みそきん」は、HIKAKIN氏が新潟県出身であることから、幼少期からの思い出を元に生まれた一杯。全国各地の味噌ラーメンを食べ歩き、入念に研究を重ねて辿り着いた独自のスープが特徴です。特に注目すべきは、豚骨と鶏がらをそれぞれ炊き出し、さらに新潟白味噌をベースにした特製の味噌ダレが加えられている点です。これにより、奥深い風味とこだわりの味が実現されています。

実際、「みそきん」の看板メニューである「味玉みそきん」は、1,380円（税込）で提供されます。豚骨スープと鶏がらスープのWスープに、様々な味噌をブレンドした特製ダレが組み合わさり、豊かでまろやかな味わいが特徴です。フレッシュな生姜やニンニク、すり胡麻を加えて熱を加え、その芳醇な一杯が完成します。

さらに、炒めたシャキシャキもやしや特製ラー油、特注の太ちぢれ麺が盛り付けられており、他では味わえない唯一無二のラーメンとなっています。こだわりの詰まったこの一杯は、多くの食通をうならせること間違いありません。

東京ラーメンストリートの魅力

東京ラーメンストリートは、全国各地のラーメンを楽しめる場所としてすでに名を馳せています。今回の新しい「ご当地エリア」のオープンにより、ますますその魅力が増していくことでしょう。8月7日から始まる新しい体験に期待が寄せられています。

「みそきん」のオープンによって、HIKAKIN氏は夢を実現しました。「食べた人に元気を届けたい」という想いが強くこもったこのラーメンを、ぜひ東京駅で体験してください。