新発売！米麹仕立ての鯖のチーズで和食の新しい楽しみを提案

新商品「鯖のまろやかチーズ〜米麹仕立て〜」登場

ナッシュ株式会社が、3月4日から新たに「鯖のまろやかチーズ〜米麹仕立て〜」を発売します。この商品は、健康を重視した食事環境を提案する同社の理念をもとに開発されました。管理栄養士と専属シェフの共同作業によって誕生したこの冷凍商品は、糖質30g以下、塩分2.5g以下という栄養バランスを考慮したメニューです。

健康を追求するナッシュのミッション

「世界中の人々が健康で豊かに生活できる未来を届ける。」というミッションを掲げるナッシュ。その商品は、日々の忙しさの中でも健康的な食習慣を維持できるように工夫されています。調理や片付けの手間を省き、リモートワークや家庭での家事の負担を軽減することができます。

和食離れを食い止める美味しさ

近年、若い世代の「和食」離れが進む中で、ナッシュの新商品は「和のメニュー」を手軽に楽しむきっかけになることを目指しています。この「鯖のまろやかチーズ〜米麹仕立て〜」は、伝統的な鯖の粕漬けをベースに、もっと軽やかにアレンジされています。

使用するのは酒粕の代わりに米麹。この選択が、柔らかく上品な甘さを引き立て、相性の良いチーズのまろやかさと調和しています。さらに、添えられる菜の花や大根などの彩り豊かな野菜が全体の味わいを引き締め、爽やかな風味を際立たせます。

副菜も豊富

メインの鯖に加えて、豊富な副菜も魅力的です。ほっくりとした甘さが自慢のさつまいもを使った「さつまいものからしマヨ」、香ばしいごまの香り漂う「小松菜胡麻ささみ」、ポテトと野沢菜のシャキシャキ感が楽しめる「野菜入りポテト」と、食卓を華やかに彩ります。

栄養価もバッチリ

この商品はカロリー449kcal、たんぱく質21.2g、糖質18.0g、脂質29.8g、塩分1.7gと、栄養成分のバランスも優れています。栄養成分はあくまで目安であり、変更される可能性もあるため、購入前に最新情報を確認することをおすすめします。

開発者のこだわり

この商品の開発を手掛けたのは、ナッシュ専属シェフで和食担当の竹田浩氏。国内の割烹料理で40年の経験を持ち、真の和の魅力を追求している彼は、「若い層にも受け入れられるように、味・栄養・見た目のバランスを考えた和食を届けたい」と語ります。この言葉からも、彼の情熱が伝わってきます。

ナッシュについて

ナッシュは、商品の企画から製造、販売までを自社で一貫して行う企業です。2018年に「nosh」をスタートし、既に9,000万食以上の累計販売を達成しています。これからも「食事」を通じて皆様の豊かな生活に寄り添い、さらなる商品開発を進めていくことでしょう。

結論

「鯖のまろやかチーズ〜米麹仕立て〜」は、伝統的な和食を新しい形で楽しめるチャンスです。この新商品が多忙な日常に取り入れられることで、食卓がより豊かになることを期待しています。ナッシュの公式サイトでは、メニューの詳細情報や最新の取り組みが確認できますので、ぜひチェックしてみてください。

メニュー詳細はこちら

お食事の際は、魚の骨にご注意ください。