東京駅直結で楽しむ！GONNA DAYSの新鮮サラダとデリが登場

東京駅の中心、大丸東京店地階に新たな健康志向のスポット、サラダ＆デリ専門店「GONNA DAYS」が登場します。このPOP UP STOREは、2026年4月15日から4月28日までの間、期間限定でオープンします。自社農園で育てた新鮮な西洋野菜を使用したサラダやデリカテッセン、さらにライスボウルなどが揃い、ビジネスパーソンや観光客にとってもアクセスしやすい立地です。たくさんの食材の中から、特に注目されるのは自社農園で育まれた旬の西洋野菜です。大丸東京店でのランチや夕食後のテイクアウトは、家族の食卓でも活躍しそう。GONNA DAYSのコンセプトは、「より豊かで彩りのある、あなたらしいインナービューティー」。地元で栽培された新鮮な野菜を使用することによって、私たちの内面的な健康と美しさをサポートすることを目指しています。具体的なメニューには、10種の野菜を使用したシグネチャーサラダやアボカドとグリルチキンのメキシカンサラダがあり、どれも色鮮やかです。たくさんの食材の豊かさを感じながら、栄養のバランスを考慮した料理が提供されます。特にシグネチャーサラダは、特製の和風海苔ドレッシングで野菜本来の味わいを引き立てる一品。まあ、シンプルながらも素材の良さを生かしたメニューがもたらす美味しさは格別です。また、POP UP STORE初登場のライスボウルは、ハワイの食文化からインスパイアされた新しいメニューで、穀米と共にメカジキやアボカドを使用したものです。各ボウルはヘルシーさとボリュームを兼ね備えているため、腹持ちもよく、持ち帰りにも最適！自社農園から直送される野菜も数量限定で販売される予定ですので、普段口にする機会が少ない新鮮な西洋野菜を手に入れる素晴らしいチャンスです。どの家庭でも活用できるこの組み合わせは、あなたの食事をさらに楽しませてくれると確信しています。さらに、自社農園「Mr.ベジろべぇー」にて、土づくりにこだわり、自然環境を活かして栽培された野菜も登場します。暖かい日と寒い夜の寒暖差が美味しい野菜を育てるのです。このイベントは、職場でのランチや家族の食事にぴったりなアイデアを提供し、食を通じて健康を意識した生活スタイルの一環として推奨します。 GONNA DAYSは、私たちの食生活にポジティブな変化をもたらす新しいスタイルを提案し、より健康的で楽しい食事を提供します。この機会に、ぜひ大丸東京店のGONNA DAYSに立ち寄って、自慢のメニューをお楽しみください。
◆販売商品ラインナップのご紹介。

・10種野菜のボリュームサラダ（和風海苔ドレッシング付き）
・アボカドとグリルチキンのメキシカンサラダ
・ケールとキヌアのベジサラダ（シトラスビネガードレッシング付き）
・季節野菜とたまごのサラダ（バターミルクシーザー風ドレッシング付き）

・穀米とメカジキ＆グリル野菜のライスボウル
・雑穀米と海鮮＆アボカドのライスボウル

・ビーツとケールの彩りポテトサラダ
・ケールと味わう4種のきのこのアンチョビマリネ
豊かな彩りのある食事は、あなたの日常に楽しさを与えてくれます。ぜひ足を運んでみてください。