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江戸時代から受け継がれる加治木まんじゅう

鹿児島県姶良市の名物、加治木まんじゅう。江戸時代から続くこの郷土菓子は、400年の長い歴史を持ち、シンプルながらも味わい深い酒まんじゅうとして、多くの人々に親しまれてきました。加治木まんじゅうは、姶良市の特産品として、訪れる人々のお土産としても人気があります。

ふるさと納税返礼品に新登場

今回、姶良市のふるさと納税の返礼品として、新たに「堂免堂」から加治木まんじゅうが登場しました。このお店は昭和47年に創業し、地元で愛される味を提供しています。加治木まんじゅうは、毎日小豆を仕込み、こだわりの粒あんを作ることで、その独特の甘さを引き立てています。また、使用されている生地は、定番の白生地に加え、よもぎ生地や黒糖生地の3種があります。

多彩な味わい

加治木まんじゅうの生地は、しっかりとした厚みを持っており、ふんわりとした食感を楽しむための工夫が凝らされています。生地を厚めに作り、食べる直前に蒸すことで、もっちりとした食感が引き出されています。以下に各生地の特徴をご紹介します。

白生地

ふわふわの生地に、たっぷりと入ったつぶあんが口の中で広がります。そのシンプルさが魅力で、あんこの甘さと生地の風味が絶妙に調和しています。

よもぎ

加治木まんじゅうの生地に、よもぎを練り込んだバージョンです。ほのかに香る甘酒とよもぎの香りが漂い、素朴でありながら飾らない味を楽しむことができます。

黒糖

薩摩の伝統的な郷土菓子であるふくれ菓子の素材を取り入れた、懐かしい味わいの一品。黒糖の深い甘みが感じられ、他の生地とはまた違った魅力を持っています。

おいしく食べる方法

加治木まんじゅうは、蒸し器や電子レンジで簡単に温めることができます。蒸し器では蒸気が上がってから約10分、電子レンジの場合は水を入れたカップにまんじゅうを乗せ、ラップをかけて500Wで1分30秒ほど加熱すれば、ふんわりとした食感が楽しめます。

セット内容の紹介

返礼品としては、以下の3つのセットから選ぶことができます。

1. プレーンのみセット（22個入り）
- 寄附金額：12,000円

2. 詰め合わせAセット（プレーン11個、よもぎ11個の合計22個入り）
- 寄附金額：12,000円

3. 詰め合わせBセット（プレーン9個、よもぎ6個、黒糖6個で合計21個入り）
- 寄附金額：12,000円

この多様なセットから、自分好みの味わいを選び、お楽しみいただけます。すべてのセットが、口あたりの良い魅力的なまんじゅうです。

姶良市の魅力

鹿児島県本土の中央に位置する姶良市は、鹿児島空港や鹿児島中央駅からのアクセスが良好で、非常に利便性の高い地域です。自然や歴史、文化が息づくこの街は、街の住み心地ランキングでも5年連続1位を獲得しており、多くの人々が訪れています。雄大な桜島を背景に、商業施設や飲食店も増え、賑わいを見せている姶良市は、是非訪れてみたいスポットです。

加治木まんじゅうを味わうことで、鹿児島の歴史や文化を感じることができるでしょう。ふるさと納税として、この伝統的な和菓子を手に入れてみてはいかがでしょうか？

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