北野異人館旧ムーア邸で味わう！マンゴーと瀬戸内レモンの贅沢サマーパフェ

神戸の異人館街で夏の贅沢を味わう！北野異人館旧ムーア邸のマンゴーと瀬戸内レモンのサマーパフェ

神戸の風情漂う北野異人館街にある「旧ムーア邸」では、2024年7月1日(月)から9月2日(月)までの期間限定で、マンゴーと瀬戸内レモンを使った贅沢なサマーパフェを提供しています。

このパフェは、夏らしいトロピカルなマンゴーと、爽やかな瀬戸内レモンの組み合わせが魅力。

マンゴードームの中には、瀬戸内レモンムースが隠れており、スプーンですくうと、とろーりマンゴーソースが流れ出てきます。

さらに、ライチとルバーブのソルベが入ったエルダーフラワーのブルージュレは、まるで海をイメージさせる爽やかな味わい。

神戸紅茶のジュレとマンゴーの果肉、ココナッツ香るクランブル、マスカルポーネクリームなど、さまざまな素材が組み合わさり、最後まで飽きさせない、贅沢なパフェとなっています。

築100年以上！歴史ある洋館でいただく、特別なひととき

旧ムーア邸は、1898年（明治31年）にラインの館の建築主ドレウェル夫人が設計した、歴史ある洋館です。

ムーア氏の一族が100年以上住居として使用していたため、これまで一般公開されることはありませんでした。

現在は「北野・山本地区の伝統的建造物」として登録されており、歴史的価値の高い建造物として大切に保存されています。

サンルームからは、かつて神戸港が一望できたそうです。

歴史を感じさせる美しい洋館でいただく、特別なサマーパフェは、忘れられない夏の思い出になること間違いなしです。

VMG HOTELS & UNIQUE VENUESが展開する、歴史と文化を体験できる空間

旧ムーア邸を運営する「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は、バリューマネジメント株式会社が展開するグループブランドです。

「日本の文化を紡ぐ」をビジョンに掲げ、歴史的建造物を再生し、人々に新たな文化体験を提供しています。

全国で22の会場を運営しており、歴史ある建造物ならではの、特別な空間を提供しています。