巻石堂病院と「ママの休食」が手を組んだ新しい医療と食の形

千葉県柏市に位置する巻石堂病院が、宅食ブランド「ママの休食」を運営する株式会社MYPLATEと提携を結び、入院患者に向けた新たな食事提供サービスを始めました。この取り組みは、産前産後の女性の栄養をしっかり考えた食事を届けることで、より豊かな入院体験を実現することを目的としています。

巻石堂病院の特色

1937年に設立され、地域の女性たちに安心して出産してもらうことをモットーにしてきた巻石堂病院は、数多くの新しい命の誕生を支え続けてきました。地域社会から厚い信頼を寄せられているこの病院は、医療服务の質と患者への思いやりを大切にしています。今次、入院患者向けに食事提供の体制を見直す過程で、「ママの休食」との提携に至りました。

「ママの休食」は、厚生労働省が定めた日本人の食事摂取基準に基づいたメニューを提供し、妊産婦に必要な栄養素をしっかりと考慮しています。手軽さと安心感が共存するこのサービスは、多くの母親たちに支持されています。

アンケートによる高評価

巻石堂病院が実施したアンケート調査では、入院患者25名に対し全ての評価項目において満足度が80％を超える結果が得られました。「おいしさ」「味の濃さ」「ボリューム」「見た目」など全ての要素が高く評価されています。また、グルテンフリーの「ベイクドドーナツ」に関しても満足度80％を記録しました。

患者様の声

患者様からは「野菜がたくさん取れた」「優しい味付けが良かった」「食材のバリエーションが増えたらさらに嬉しい」という意見が寄せられています。味だけでなく、栄養バランスにも配慮したサービスが評価されている一方で、メニューの多様化を求める声も多いということが分かりました。

芳野院長からの所感

巻石堂病院の芳野院長は、病院給食の未来に関する不安を感じている人々の声に耳を傾けながら、食事提供の新たな選択肢を模索しています。「ママの休食」のメニューには質の高い栄養素がバランス良く含まれており、冷凍食品であるにも関わらず驚くほどの美味しさが支持されています。今後は価格帯やメニューの構成についての改善を図り、患者様に喜んでもらえるサービスの提供を目指しています。

まとめ

巻石堂病院と「ママの休食」の取り組みは、ただの医療食の提供だけに留まらず、入院という特別な状況下でも安心して食事が楽しめる環境を整えることを目的としています。今後、医療と食文化がどのように発展し続けるのか、多くの人が見守っています。地域の医療機関として、また宅食ブランドとしての役割を果たすこの提携が、未来の入院環境に新たな価値を提供することを期待しています。