子育てママ必見！忙しい毎日を助ける『れもんのおいしくて絶賛！てま抜きごはん』

Nadia株式会社が運営する料理メディア「Nadia」において、人気レシピ制作者・れもんさんが初のレシピ本『れもんのおいしくて絶賛！てま抜きごはん』をリリースしました。この本は、育児中のママにとって欠かせない、簡単で美味しいながらも栄養価の高い料理を提供することにフォーカスしており、忙しい家庭にぴったりな内容となっています。

子育てと料理のジレンマ

料理が大好きなれもんさんですが、子育てが始まったことで、日々の家事が思うように進まず、ストレスを感じることも多かったそう。彼女は「完璧に作らなきゃ」と自分に厳しくしていた時期もありましたが、やがて、「ママが笑顔でいることが子どもにとって一番の栄養」と気づき、余計な工程を削減し、効率よく料理を作る“てま抜きスタイル”を編み出しました。

この考え方に基づき、れもんさんは家庭料理のハードルを下げ、再現性の高いレシピを提供することで、料理に対するプレッシャーを和らげています。このレシピ本には、フライパン一つで完成する「ワンパン完結レシピ」が66品、包丁を使わない73品のレシピが掲載されており、料理初心者も安心して挑戦できる内容です。

シンプルで実用的なレシピ

本書には、手軽な調理法が多く、それによって家事の負担も軽減されることが大きな特徴です。たとえば、肉のパックをまな板代わりに使ったり、散らばりやすい野菜をフライパンの上で直接切るテクニックが紹介されています。また、電子レンジを使った副菜調理の方法も多く提案され、忙しさの中でも手早く栄養を摂れる工夫が詰まっています。

工夫満載の注目パート

本書の中で特に注目すべき章は、“20〜30分で完成！1週間の献立”です。この章では主菜・副菜・汁物が1回の調理で全て完結できるような献立を提案しています。火を使わない副菜を取り入れ、栄養と美味しさを両立させる工夫がなされています。

また、子どもが苦手な野菜を克服するためのアイデアも充実しており、切り方を工夫するだけで子どもの苦手を解消するヒントが満載です。特に、料理に自信が持てないママたちにとって、非常に役立つ内容となっています。

忙しい毎日の救世主

さらに、10分でパッと作れる「てま抜きおかず」も特集されています。例えば、「さばの竜田焼き」は調理や後片付けがスムーズに行え、朝や夕方の忙しい時間でも大助かり。子どもたちに魚を食べさせるための工夫もなされており、健康に配慮した内容になっています。

また、インスタでバズった「ふわふわかにしゅうまい」や、家族全員から大絶賛を受ける「豚こま南蛮」など、人気レシピがたくさん掲載されています。手間いらずで、家族が笑顔になれる料理が盛りだくさんです。

まとめ

忙しい子育てママたちにとって、料理は楽しみでありつつも大きな負担となることが多いです。でも、れもんさんのレシピ本『れもんのおいしくて絶賛！てま抜きごはん』を手に取ることで、家事のストレスが軽減され、家族全員で笑顔を共有できる時間が増えるかもしれません。温かいメッセージと、取り入れやすい時短テクニックが詰まった内容を、ぜひ多くの人に体験してもらいたいですね。