イオンイーハート「紫あん」柏髙島屋ステーションモールにオープン！こだわりの自家製つぶあんが楽しめる専門店

イオンイーハート「紫あん」が柏髙島屋ステーションモールにオープン！

全国のショッピングセンターで飲食店を展開する株式会社イオンイーハートは、5号店目となる「紫あん」を7月4日(木)に柏髙島屋ステーションモールにオープンしました。

「紫あん」は、素材と製法にこだわり、店内で丁寧に炊き上げた甘さ控えめな自家製つぶあんが楽しめる「あん専門店」です。柏店では、人気商品の「大判焼」2種類と「おはぎ」に特化し、ギフト用の包装紙や手提げ袋を刷新することで、手土産などへの贈答需要への対応を強化しています。

こだわりの自家製つぶあん

「紫あん」のつぶあんは、素材を厳選し、甘さを抑え小豆本来の風味を引き立たせるため、あえて「渋切り」をせず、店内で丁寧に炊き上げています。十勝産小豆に、てんさい糖と少量のオホーツク産塩を加え、北海道の恵みが凝縮したやさしい味わいの、保存料無添加の自家製つぶあんを提供しています。

柏店限定メニュー

柏店では、「大判焼」2種類と「おはぎ」を販売しています。「大判焼」は、定番の「つぶあん」と、季節限定の「抹茶あん」の2種類。どちらも、自家製つぶあんの美味しさを存分に味わえます。「おはぎ」は、定番の「つぶあん」と、季節限定の「栗あん」の2種類。どちらも、もち米の風味と自家製つぶあんの相性が抜群です。