秋の味覚が詰まった新メニュー登場！うしごろグループの魅力とは
秋季限定メニューの紹介
2026年9月1日（火）から、ミシュラン一つ星を8年連続で獲得している『うしごろグループ』にて、新たに秋季限定メニューが開始されます。この期間限定メニューでは、秋の味覚を存分に楽しむことが出来ます。
新作メニューのラインナップ
焼肉うしごろの逸品
新いくらと和牛のタルタル（2,900円）
厳選された和牛赤身に新いくらが合わせられた一品。新いくらのプチっとした食感と赤身の旨みが相まって、贅沢なユッケを楽しむことができます。特にこの時期ならではの新鮮な素材をご堪能いただけます。
和牛と甘海老の手巻き（1,600円）
和牛の艶やかさが引き立つ甘海老とのコンビネーションが絶品。赤酢のシャリと共に味わうこの手巻きは、甘海老の甘みやからすみのコクが加わり、奥深い味わいを演出しています。
和牛と秋鮭の石焼ごはん いくら添え（3,400円）
今が旬の秋鮭を使用した石焼ビビンバは、醤油と鮭の香ばしさが漂い、さらにいくらが彩を添えています。おこげまで楽しめる嬉しい一品です。
うしごろエスの精緻な味わい
松茸と厳選部位のしゃぶしゃぶ（秋のKコース）
松茸の豊かな香りとサーロインの甘みが特徴のこのしゃぶしゃぶは、昆布や鰹の一番出汁が丁寧に仕込まれ、特製の出汁が味わいを引き立てます。
毛蟹とキャビア、厳選部位の手巻き（秋のKコース）
旬の毛蟹とキャビアを使った贅沢な手巻き。この一品は高級感あふれるお味わいで、特別なひとときを演出します。
松茸と牛ヒレの土鍋ご飯（秋のKコース）
旬の松茸と厳選和牛を使用した土鍋ご飯は、炊きたての香ばしさが特徴で、余熱で仕上げたレアの和牛と共に楽しむことができます。
うしごろ貫の豪華メニュー
松茸と厳選ロースのすき焼き（2,000円）
定番のすき焼きに松茸を合わせたこの逸品は、職人の技が光る一皿で、華やかな香気が食欲をそそります。
厳選ロースの炙り手巻き松茸添え（1,200円）
和牛と松茸の豪華な組み合わせは、特別なディナーにぴったりです。秋の味覚を感じる一品。
和牛ヒレカツ自家製ウスターソース（1,500円）
レアな牛ヒレカツに玉ねぎの甘みを最大限に引き出した自家製ウスターソースが絶妙にポイントをつかむ一皿です。
テイクアウト＆デリバリーも充実
さらに、『うしごろグループ』では好評のテイクアウトやデリバリーサービスも提供しています。店舗ごとに趣向を凝らした料理が取り揃えられており、スマートフォンアプリで簡単に注文可能です。自宅やオフィスで贅沢なお肉を楽しめる機会をお見逃しなく！
提供店舗とエリア
おいしい秋季メニューを楽しむためには、以下の店舗をご利用ください。多くの店舗が東日本に展開しており、各店で異なる秋の味覚が堪能できます。提供店の詳細や場所については、公式ウェブサイトで確認できます。
美味しい秋の味を詰め込んだ新メニューで、特別な食卓を演出してみてはいかがでしょうか。
会社情報
- 会社名
- 株式会社 サング
- 住所
- 東京都港区西麻布2-24-14Barbizon73 1F
- 電話番号
- 03-3770-2022
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