和食を楽しむ異文化交流の場、WASHOKUYANENとは

株式会社XLSWORLDを代表する津田哲氏が展開する「WASHOKUYANEN」は、和食を通じた異文化交流イベントです。このブランドは、外国人旅行者が実際に和食を体験し、日本の食文化の深い理解を促すことを目的としています。

大阪を拠点に活動する津田氏は、留学や様々な国際的な企業での経験を通じて、日本の食文化の素晴らしさを世界に伝えたいという強い想いを持ち、このプロジェクトを始めました。「WASHOKUYANEN」は、単なる料理教室ではなく、参加者が和食を「作る」だけでなく、「学び、感じ、共有する」ことを重視しています。日本の家庭料理やラーメン、手巻き寿司、たこ焼き等、多様な料理を通じて、個々の国の文化や価値観についても意見を交わせる場を作り出しています。

異文化交流を促す仕組み

「WASHOKUYANEN」の最大の魅力は、料理の背後にある歴史や地域性、そして四季の楽しみ方など、食材にまつわる物語を通じて、参加者により深い感動を提供することです。イベント中、参加者同士の交流を促す時間が設けられており、国籍や年齢、言語の壁を越えて自由に意見を交わす機会が与えられます。これにより、教育制度や社会、政治観など多岐にわたるテーマについても話し合う「知的な刺激の場」ができ上がります。

実際のイベントでは、参加者同士が日本とヨーロッパの子育てや学校教育の違いについて論じたり、宗教と生活習慣の相違点について理解を深めたりすることもあり、ただ食を学ぶだけでなく、人生観や文化的な背景をお互いに尊重しあう時間を提供しています。

商品と体験の融合

「WASHOKUYANEN」では、料理教室の後に参加者が日本に帰国し、日常生活の中でも再現できるよう、学んだレシピや食材の情報を丁寧に向ける活動を行っています。このような取り組みによって、購入しやすい和食関連の健康食品や日用品を小売業としても展開し、参加者が自国に帰った後も和食生活を楽しめるサポートをしています。これにより、単なる一度限りの体験を超えて、商品へ、さらにライフスタイルの提案へとつながる仕組みを構築しています。

異業種をつなぐためのビジョン

また、XLSWORLDは、和食に留まらず、健康食品やスキンケア、インナーケア、不動産仲介営業代行や人材支援等、様々な事業を展開していますが、これらの背景には「人と人を繋ぎ、豊かな人生を提供する」という共通の理念があります。この理念のもと、津田氏は異文化交流の新たな可能性を追求し続けています。

2026年には新たに「食べる・感じる・持ち帰る」美容体験型ライフスタイルショップのオープンを予定。ここでは、レモンをテーマにした商品を揃え、美肌に関する新しい提案をしていく予定です。

未来への挑戦

全ての事業の核には「より豊かに」という想いが存在します。和食イベントや小売事業を通じて身体や心を豊かにし、人材や不動産の事業を通じて生活の質を高めることを目指しています。津田氏自身が多くの出会いや関わりから成長してきたように、彼の事業を通じて他の人々の人生にも良い影響を与え続けたいと願っています。「WASHOKUYANEN」は、まさにその思いを体現しているプロジェクトなのです。