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四国初出展！大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」オープン

2024年7月29日、香川県の高松駅直結に大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」がオープンしました。この店舗は、回転寿司でお馴染みの「スシロー」を持つFOOD & LIFE INNOVATIONSが運営し、四国進出はこれが初めてとなります。

「鮨 酒 肴杉玉」は、全国各地に展開する89店舗と、海外のボストンや香港にも支店を持つ人気店です。この度の高松駅への出店は、地元の人々や観光客に新たな食の楽しみを提供することを目的としています。

こだわりの寿司と多彩なメニュー

この居酒屋の特徴は、安全性と新鮮さに配慮した食材の使用にあります。すべての寿司は、まぐろやハマチなどの定番のネタに加え、独自の視点で生み出した「極み寿司」も揃っています。特に人気の「杉玉と言えば、飲めるサーモン」は、低温調理された柔らかさが魅力です。

また、昨年2月に新たに導入された「お忍び寿司」は、見た目にも驚きを与える商品で、非常にユニークです。お店のシグネチャーとも言える「杉玉ポテトサラダ」は、寿司屋ならではの味わいが詰まっており、たくさんのメニューが揃っています。

店内の魅力

店舗の内装は明るく、家族連れでも気軽に入れるカジュアルな雰囲気。壁には地元の栗林公園を描いた絵画が飾られており、視覚的にも楽しめます。座席数は88席で、カウンターも設けられており、一人でも特別な瞬間を楽しむことができます。

ディスカウントを伴う新たなランチもスタート

8月6日からはランチメニューも提供が開始され、「舟盛り丼」が1日10食の限定ランチとして注目を集めています。見た目の美しさもさることながら、新鮮なネタがたっぷり入っています。食べごたえ抜群で、刺身として楽しむも良し、海鮮丼として仕立てるも良し。

情報まとめ

「鮨 酒 肴杉玉」のオープンを機に、地元高松を盛り上げ、地域に新たな食文化をもたらすべく、期待が膨らみます。ぜひ、高松駅へ訪れた際には足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい寿司や居酒屋ならではの一品料理が待っています。

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<「鮨 酒 肴杉玉 ＪＲ高松駅」店舗概要>

• - 店舗名：鮨 酒 肴杉玉 ＪＲ高松駅
• - 所在地：香川県高松市浜ノ町1-20 高松オルネ南館1階
• - TEL：087-802-3712
• - 座席数：88席（カウンター席12席/テーブル席66席/座敷席10席）
• - URL：鮨 酒 肴杉玉公式サイト
• - オープン日：2024年7月29日（月）
• - 営業時間：11:00～23:00 (L.O. 22:30, ランチメニューL.O. 14:00)※7月29日～8月5日は17:00～23:00

高松での新たな食体験を楽しんでください！

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