長谷川あかり氏の新レシピ本発表！忙しい女性をサポートする30日間のご自愛ごはん

料理家で管理栄養士の長谷川あかり氏が監修した新しいレシピブックが、2025年3月26日に発売予定です。この書籍は、ファッション誌「BAILA」とのコラボレーションで制作され、特に働く女性に向けた内容となっています。長谷川氏が自身のSNSで55万人以上のフォロワーを持つことからも、その人気の高さが伺えます。

新刊のタイトルは『わたしが整う、ご自愛ごはん仕事終わりでもサッと作れてじんわり美味しいレシピ30days』（仮）で、全68のレシピが収録される予定です。このレシピブックは、長谷川氏が「BAILA」本誌及び公式ウェブサイト「@BAILA」で連載中の特集『長谷川あかりのご自愛ごはん』から人気メニューを再構成し、新しく考案した約35のレシピを追加したものです。

本書では、「料理の常識を時には忘れて、手間を省くことも大切」という長谷川氏の考えを基に、忙しい現代の女性にぴったりな“楽しておいしい”レシピを提案しています。具体的には、以下の二つのチャプターに分かれて、現代女性のライフスタイルに合わせたメニューが展開されます。

1. ご自愛マインドレシピ

このセクションでは、現在の気分や体のニーズに合わせてレシピを選ぶことができます。「美容成分を意識したメニュー」や「手軽でヘルシーな満足感を得たい」という要望に応えるメニューがそろっています。人気レシピには、食物繊維が豊富な「ささみときのこのシンプル炒め」や、「千切りキャベツとクリームチーズの春巻き」などがあります。

レシピは以下の5つのカテゴリーに分類されています。

- 補いたい栄養から選べる美容レシピ
- 包丁なしで簡単に作れる楽々レシピ
- 疲れた日にでもすぐに作れる滋味深いレシピ
- 簡単に作れて盛り上がるごちそうレシピ
- 満足感のあるガッツリメニュー

2. 平日 5 days レシピカレンダー

このカレンダー式レシピでは、5日間で消費できる食材をまとめて購入し、その食材を使った献立が4週間分提案されます。これにより、料理にかかる思考コストを減らし、料理の楽しさを強化する工夫がなされています。

また、本書では長谷川氏本人の声を反映したページや、料理がより楽しくなる「おうち料理が楽で楽しくなる3TIPS」、「ご自愛できるコンビニごはんの選び方」等のハウツーコラムも掲載されます。これにより、料理初心者から上級者まで、幅広い層が楽しめる内容となっています。

長谷川あかり氏自身も「なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはん」をテーマに、忙しい現代人に適したレシピを発信しています。管理栄養士としての視点も融合し、栄養バランスを考慮した料理を提案する彼女のアイデアは、多くの支持を集めています。

このレシピブックは、働く女性たちにとって必携の一冊になることでしょう。「BAILA」公式ウェブサイトでは予約も開始されていますので、ぜひ注目して予約してみてください。