ベルギー発『デルレイ』の2026年バレンタインコレクションが登場

ベルギーの誇るショコラトリー『デルレイ』からの新たな贈り物

2026年1月10日、東京都港区のデルレイ・ジャパン株式会社より、待望の2026 Chocolate Collectionが発売されます。本年度のバレンタインコレクションのテーマは「想いと誓い」。2代目シェフのヤン・プルート氏は、デルレイのファンに向け、チョコレートを通じて心温まるひとときを届けることを目指しています。この新しいコレクションは、ブランドの伝統を守りつつも新たな味わいへの探求を続けていることが伺えます。

コレクションには、三つの主力シリーズがあり、それぞれが独自の魅力を持っています。まずは、「新作の生チョコレートボックス『ハーモニアス』」。この生チョコレートは、日本の生チョコ文化に触発されたもので、ベルギーのショコラティエ精神と融合しています。

次に紹介するのは、象徴的な「ダイヤモンドコレクション」から、新たに登場する『シグネチャー』。これは、ダイヤモンドの輝きをチョコレートで表現した美しい商品です。さらに、数々の歴史的な名作を集めた『タイムレス』もラインナップに加わり、デルレイの76年の歴史を感じさせます。

新作『ハーモニアス』の魅力

「ハーモニアス」は、日本で生まれた生チョコレートをベースに、ベルギーでの再解釈を加えています。ヤン・プルートは、食材や製法の新たな探求を行い、日本特有の甘味文化をベルギーの技術と融合させることに成功しました。この生チョコレートは、二層の異なるカカオを使用し、見事に調和した味わいを生み出しています。カカオの香りの中で、まるで音楽が流れるように、口の中で調和が生まれます。口どけは10秒、余韻は20秒。まさに短い旅が体験できる、豊かな瞬間を楽しめます。

ダイヤモンドコレクション『シグネチャー』

次にご紹介するのは、「2026 ダイヤモンドコレクション」。これは特に、視覚的にも美しい「ダイヤモンドショコラ」を特色とした商品群です。ここでは、カラーダイヤモンドを模したフレーバーが施されており、光を受けて輝くデザインが目を引きます。また、新たに「ダイヤモンドショコラプレミアムエディション」が登場し、ふんわりとした二層ガナッシュが生み出す新たな美味しさが楽しめます。