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岐阜の誇る名店ファンボギがオンラインで熟成肉を販売開始

岐阜県岐阜市で長年愛されている焼肉店「ファンボギ」では、ミシュランガイドに掲載された実績を持つその技術を活かして、オンラインストアで本格的な熟成肉の販売をスタートしました。これにより、自宅で手軽に贅沢な肉料理を楽しむことができるようになりました。

自宅で楽しむ本格熟成肉

ファンボギが提供する肉は、厳選された国産黒毛和牛A5等級を中心に、様々な部位を取り揃えています。焼肉用のセットやしゃぶしゃぶセットはもちろん、ハンバーグや無農薬牧草で作られた茹でハム、さらには熟成肉カレーなど、家族や友人との集まりにぴったりの商品が揃っています。特に、お歳暮やギフトとしても選ばれる人気アイテムです。

素材への徹底したこだわり

ファンボギでは、一般市場では味わえない特上の肉や野菜を日々仕入れています。生産者へのリスペクトを持ち、丹精込めて育てられた食材のみを厳選して使用しているため、お肉の品質は折り紙付きです。

独自の熟成技術

ファンボギの魅力の一つは、独自の熟成技術です。熟成された肉は風味が豊かで、旨味が押し上げられ、タンパク質がアミノ酸に分解されることで胃にも優しい肉に仕上がります。店主自らが状態を確認しながら手間暇かけて熟成を行うため、一度食べたら忘れられない味わいが生まれます。

商品紹介

熟成牛赤身3種 ¥6,000(税込)

厳選された黒毛和牛A5等級の赤身部位を使用した盛り合わせ。このお肉はその日の熟成加減に応じて部位が選ばれ、同じものは二度と手に入らない特別な逸品です。

熟成牛タン4種 ¥3,000(税込)

ファンボギだけの牛タンセット。脂ののったタンモトやアゴの部分など、異なる食感を楽しめる4種が入っています。これでタンの魅力に引き込まれること請け合いです。

しゃぶしゃぶ特上セット ¥20,000(税込)

五つの豪華なお肉を集めたしゃぶしゃぶセット。他にはない特上のサーロインや牛ヒレ、タンなど、総量500gを楽しむことができます。新鮮野菜と一緒に、和風スープでどうぞ。

安全性と品質管理の徹底

ファンボギでは、衛生管理にも細心の注意を払っています。注文を受けてから、職人が丁寧に肉をカットし、新鮮な状態のまま発送するため、安心してお召し上がりいただけます。特に、全国各地から足を運ぶ食通や芸能人にも支持されており、その味を家庭で体験できるのは貴重な機会です。

オンラインストアと情報

ファンボギのオンラインストアは以下からアクセスできます。
ファンボギオンラインストア

所在地は岐阜市住田町2-4 南陽ビル1F。気になる方はInstagramで最新情報をチェックすることもできます。さあ、自宅で本格的な熟成肉を楽しんでみませんか？

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