手料理サブスクを進化させるAntwayの新拠点、昭島キッチンが始動

Antwayが新たな拠点を昭島市に開設

株式会社Antwayは、家庭の食に新たな風を吹き込む手料理サブスクリプションサービス「つくりおき.jp」の新しい製造拠点として、東京都昭島市に「昭島キッチン」を開業しました。この新たな拠点は、今後のフランチャイズ（FC）展開におけるモデルケースとしての役割を果たすことが期待されています。2026年1月10日からの配送開始が予定されており、最新の設備が整ったこのキッチンは、加盟企業向けの研修施設も完備されています。

昭島キッチンの目的と背景

「家事による義務をなくす」というミッションを掲げるAntwayは、これまで独自に培った製造ノウハウをパッケージ化し、FC展開を進めてきました。「昭島キッチン」は、生産ノウハウと研修機能を一体化させることで、加盟店が短期間で高品質な料理を提供できるよう設計されています。これにより、加盟企業は自拠点での製造時にもノウハウを活用でき、品質管理や人材育成のスピードアップが可能となります。

この新しい拠点の開設は、Antwayがサービス拡大を目指す中で、製造能力の増大や品質の標準化が必要であるという認識から生まれました。手作りで提供される料理の質を保ちながら、より多くの家庭に栄養バランスの取れた食事を届けられる体制を構築することが狙いです。

昭島キッチンの特徴と研修プログラム

昭島キッチンは、製造から配送までを一貫して行う最新の調理・冷却・衛生管理設備を導入しています。さらに、併設された研修施設では、未経験者でも「つくりおき.jp」の品質を再現できるよう、2段階の研修プログラムが用意されています。

1. 昭島キッチン研修（約2週間）
実際の設備を使用して基本的な調理技術と運営オペレーションを習得します。
2. 実地製造研修（約2週間）
各FC拠点での実際の製造現場にてトレーニングを行います。

このような体系的な研修プログラムにより、加盟店は迅速に高品質な料理を提供できる体制を整えます。

「つくりおき.jp」のサービス内容

「つくりおき.jp」は、経験豊富なシェフと管理栄養士が監修したお惣菜を、週に一度、冷蔵で家庭に届けるサービスです。大人2人分や子ども2人分を想定した量で、1人前798円から利用可能です。現在、1,000種類以上のレシピが用意されており、家庭の食卓に新鮮な手作り料理を届けています。

具体的なプランとしては、週3食プランが9,990円、週5食プランが15,960円となっており、手軽に利用できる価格設定です。

企業向け取り組み

Antwayでは、企業に対してもフランチャイズ加盟店の募集や福利厚生サービスを提供しています。これにより、企業も従業員の食事の質を高めることができる仕組みを整えています。「つくりおき.jp」を通じて、働く人々が食事に関する義務から解放されることが目指されています。

会社情報

Antwayは2018年に設立され、東京都千代田区に本社を構えています。「あらゆる家庭から義務をなくす」というミッションのもと、家庭料理デリバリーサービスを展開しています。

【会社名】株式会社Antway
【代表者】前島恵
【設立】2018年11月
【所在地】東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階
【HP】Antway公式サイト

これからもAntwayは、家庭の食をより豊かにするためのお手伝いを続けていきます。