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大分の新たな味「大分角煮まんじゅう」

大分県別府市のジェラートショップ「Onsen Dolce」と長崎名物の「角煮まんじゅう」で知られる「岩崎本舗」がタッグを組んだ新商品「大分角煮まんじゅう」が、2025年11月12日（水）より販売されることが発表されました。この商品は、大分県中津市の老舗「二反田醤油」の特製醤油を使った、九州ならではのコラボレーションです。

商品の特長

本商品には、「三年完熟醤油」を使用しており、三年もの時間をかけた熟成がもたらす深い旨みと香りが特徴です。この醤油が角煮の脂肪に絡みつき、濃厚でありながらも後を引かないすっきりとした後味が楽しめます。また、大分の自然を反映した味わいと長崎の伝統技法が融合したことで、奥深い風味が生まれています。

開発の背景と想い

「大分の味を形にする」という共通の目標を持つ岩崎本舗とOnsen Dolce。最初の候補には別府で人気の「カトレア醤油」が挙げられましたが、最終的には伝統的な製法と熟成技術に感銘を受けた「二反田醤油」とのコラボが実現しました。

「九州の味をつなぐ」というテーマのもと、長崎と大分の“職人の味”を一つに重ね、地域の食文化を伝える念いが詰まっています。味を通じて人と地域を結ぶこの新商品が、長崎、大分、そして九州全体の未来を豊かにする一助となることが願われています。

商品概要

商品名

大分角煮まんじゅう

製造・販売元

株式会社岩崎食品

販売開始日

2025年11月12日（水）

販売場所

Onsen Dolceのポップアップ出店
JR九州高架下 べっぷ駅市場チャレンジスペース（大分県別府市中央町6-22）
※期間：11/12～11/26を予定

販売価格

670円（税込）

販売形態

店頭販売（数量限定）／今後EC展開も予定

各社のコメント

• - 岩崎本舗 代表取締役 岩崎 礼司氏

「大分で長崎の味を楽しんでいただけるのが嬉しいです。地域の醤油と結びつけることで、新たな角煮まんじゅうが生まれました。九州の美味しさを広めたいと思っています。」

• - Onsen Dolce 代表 緑川 一徳氏

「岩崎本舗とのご縁で大分の角煮まんじゅうが誕生したことを光栄に思います。伝統の味わいに大分の醤油を使用し、新しい美味しさをお届けします。」

各社のプロフィール

株式会社岩崎食品（岩崎本舗）

• - 所在地：長崎県西彼杵郡長与町斉藤郷1006-13
• - 事業内容：角煮まんじゅうなどの製造・販売
• - 創業：昭和40年
• - 公式Webサイト

Onsen Dolce（おんせんドルチェ）

• - 所在地：大分県別府市楠町4-8
• - 事業内容：ジェラート販売、オリジナルジェラート企画など
• - 公式Webサイト

二反田醤油株式会社

• - 所在地：大分県中津市大字上宮永955番地の1
• - 創業：大正8年
• - 特徴：昔ながらの製法で醤油を醸造

この新しい「大分角煮まんじゅう」は、九州地方の素晴らしい食文化を感じることができる贅沢な一品です。ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大分県 別府市 岩崎本舗 大分角煮まんじゅう Onsen Dolce

Wiki3: 大分県 別府市 岩崎本舗 大分角煮まんじゅう Onsen Dolce