広島国際大学が取り組む学生食支援と食育推進の新戦略

広島国際大学の食育補助事業

広島国際大学（学長：清水壽一郎）は、物価上昇による影響を受ける学生の生活を支えるため、新たな取り組みを始めます。この事業は、学生の健康的な食生活を支援し、同時に食育の重要性を伝えることを目的としたものです。行われるのは通年での食事支援と食育の推進をテーマとした「食育補助事業」です。東広島と呉の両キャンパスで実施され、学生の負担を軽減することを目指します。

物価高に対する持続的な支援

昨今の物価高は、学生たちの食費に影響を与えており、毎日の生活において経済的な負担を覚えています。広島国際大学は、教育理念を元に健康、医療、福祉の分野で活躍できる職業人を育成していますが、その基本となるのは健康的な食生活です。このため、学生のための持続可能な支援体制を築く中、後援会を中心に具体的なプランが策定されました。

実際に、学生には学食の通常価格から50円から300円が後援会によって補助されます。この取り組みを通じて、手頃な価格で美味しい食事やスイーツを提供し、学生たちの生活を豊かにします。

新しいメニューの続々登場

「食育補助事業」では、複数の施策が用意されています。第1弾として、医療栄養学科と「オールカフェ×タニタカフェ呉店」がコラボレーションして開発した韓国風トッパッが、7月22日から24日にかけて提供されます。このメニューはオープンキャンパスでも披露される予定です。

第2弾は、9月下旬から11月上旬にかけて実施される「ドルチェフェスタ」として、3種類のスイーツが各50円という手頃な価格で提供される予定です。甘い物好きな学生には嬉しいイベントです。

さらに、第3弾では、12月に「医療栄養学科コラボフェア」が行われ、高校生から募集されたレシピの中から最優秀作品が商品化され、実際に提供されます。学生の創造性を取り入れるこの試みは、食育の観点からも非常に意義深いものといえるでしょう。

最後に、第4弾として、11月下旬から1月下旬にかけて国家試験を控える学生を応援する「験担ぎメニュー」が展開され、試験前の士気を高める取り組みが行われます。