天王洲・RIDEで楽しむ新緑アフタヌーンティー「〜翠の庭〜」

天王洲・RIDEで味わう新緑のアフタヌーンティー体験

東京の天王洲に新たに登場するアフタヌーンティーは、季節感あふれる「〜翠の庭〜抹茶とメロンの新緑アフタヌーンティー」です。5月1日から7月20日までの間、期間限定で楽しむことができるこの企画は、自然の美しさと美味しさを融合させた特別な体験を提供します。

「庭を眺める」というテーマのアフタヌーンティー

新緑の季節にぴったりなこのアフタヌーンティーは、都会の喧騒を忘れ、庭を眺めるようなリラックスした時間を提供します。抹茶の深い味わいと旬のメロンを合わせた彩り豊かなスイーツは、一口ごとに新たな発見を与えてくれます。陽の光に透ける若葉の美しさを背景に、心地よい風を感じながら、特製のスイーツを楽しむことができます。

豊かに広がる和洋の味わい

このアフタヌーンティーの魅力は、洋と和の技法が見事に融合している点です。抹茶を使った豊かな風味を感じられるテリーヌショコラや、ピスタチオの香りが広がるムースケーキは、どれも一品一品が繊細に作り込まれています。また、ミニどら焼きや玄米茶クリームを使ったごまサブレサンドなど、和のエッセンスも加わることで、独特の味わいが楽しめるメニューが揃っています。

さらに、メロンを使ったヴェリーヌや水饅頭など、爽やかな一品がこの季節にぴったりです。運河沿いのテラス席で、開放的な雰囲気を楽しみながら心安らぐひとときを過ごすことができます。

特徴的なパフェ

特に注目のデザートは「抹茶とメロンの苔テラリウムパフェ」です。グラスの中に小さな庭園が表現され、抹茶のクランブルは苔のような存在感を放っています。メロンの甘味と抹茶のほろ苦さの絶妙なハーモニーがあり、見た目だけでなく味わいにおいても満足感を与えてくれます。パティシエが「庭を眺める時間」を表現したこのパフェは、ぜひ一度味わってほしい逸品です。