冷凍パンの新サービス『パンスク』、札幌の「パンのなる木」と提携

株式会社パンフォーユーが提供するサブスクリプションサービス『パンスク』は、北海道の札幌市に位置する人気ベーカリー「パンのなる木」と提携を果たしました。この提携により、焼きたての風味を冷凍技術で保存したパンが、全国の家庭に届く新たな形が実現しました。

提携の背景

「パンスク」の理念は、“焼きたてパンを家庭で楽しむ”という思いから始まりました。全国各地のこだわりのパンを、鮮度を保ちながら届けることへ情熱を注いでいます。今回提携した「パンのなる木」は、特に家族に喜ばれるパン作りを心がけており、温もり溢れる店舗設計が多くのお客様から支持を受けています。

「パンのなる木」では、ハード系から甘いパンまで多彩なラインナップが揃い、冷凍にしても風味が失われないことで知られています。これにより、『パンスク』を通じて新たなパンの楽しみ方をお客様に提供できると確信し、提携が成立しました。

「パンのなる木」の店舗作り

2019年にオープンした「パンのなる木」は、店主が長年の修行を経て創業に至った店舗です。内装は木材を基調にした温かみがあり、パンの陳列は見やすく取りやすいよう工夫されています。このように、お客様が「パンを選ぶ」時間も楽しめる環境を大切にしています。店名の由来も、店主のお子様の思いから生まれたもので、家族との絆が感じられます。

様々なパンのラインナップ

開店当初はハード系パンに特化していた同店ですが、地域の要望に応えるために甘いパンや食べやすいパンもラインナップに加わりました。現在では、子どもからお年寄りまで多くの年代のお客様に楽しまれています。また、選び抜かれた原材料を使用し、味の安定性を重視したパン作りが行われています。今後は加工食品への挑戦も視野に入れており、地域密着型のパン屋として更なる成長を目指しています。

店主のコメント

「パンのなる木」の店主は、家族との時間を大切にし、地域のお客様に寄り添ったパン作りに取り組んでいます。「新たに冷凍という形でパンを届けることができ、店舗に来られない方にも知ってもらえるのが嬉しい」と語ります。パン作りの想いをそのままお届けできることを願っているとのことです。

提供パンの一例

- クロックムッシュ: 北海道産の玉ねぎを用いたパンにホワイトソースとチーズをたっぷりと使用した一品。
- いちじくとクルミカンパーニュ: 全粒粉を使用したカンパーニュ生地に、クルミ、北海道クリームチーズ、いちじくが入った贅沢なパン。
- 角食（2枚）: 湯種製法で作られたモチモチの食感の人気角食パン。甘すぎず食べ飽きない味わい。

提携パン屋さんの募集

株式会社パンフォーユーでは、今後も「パンスク」及び関連サービスの提携パン屋さんを募集しています。興味のある方は、詳細情報を以下のURLでご確認ください。パートナー募集

会社概要

株式会社パンフォーユーは、地域のパン屋さんが抱える課題を革新的な冷凍技術やDXを活用して解決するスタートアップ企業です。「新しいパン経済圏を作り地域経済に貢献する」というビジョンのもと、様々なプラットフォームサービスを提供しています。冷凍パンの定期的な配送や企業向けサービス、オンラインショップなど、活動の幅を広げています。詳しくは、公式サイトをご覧ください。