串カツ田中、過去最高年商を達成
串カツ田中が創業17年目を迎え、2025年度において過去最高の年商を大きく更新しました。国内の既存店舗313店舗において、なんと170店舗(54%)が最高年商を記録し、特に大阪の「アメリカ村店」では、ブランド史上初めて年商が2億円を超える結果となっています。
成長の背景
昨今の飲食業界が商品価格の値上げに苦しむ中、串カツの人気は「値上げに頼らない成長」として際立っています。この成功の大きな要因の一つは、SNSで話題となった「無限ニンニクホルモン串」です。この商品は販売開始から累計で1,400万本を突破する記録的なヒットを記録しました。
この名物商品は、既存の顧客に再来店を促すだけでなく、新規の顧客をも呼び込む要因となり、店舗への客数増加に貢献しました。「無限ニンニクホルモン串」は昨年末に一時販売を終了しましたが、2026年からは新たに「無限土手みそホルモン串」と「無限柚子ぽん酢ホルモン串」という二種の新しいフレーバーを展開し、さらなる成長を目指します。
目を引く営業成績
「アメリカ村店」では、2025年10月に月商が過去最高の21,498,390円を達成し、年間売上では2億819万1,019円を記録しました。この成果は、串カツ田中の中でも特筆すべきものであり、今後の出店戦略にも大きな影響を与えそうです。
フランチャイズ加盟説明会を強化
串カツ田中は、フランチャイズ事業の拡大を視野に入れ、新たな加盟者を積極的に募集しています。これに伴い、オンラインでのフランチャイズ加盟説明会を定期的に開催し、参加者には運営ノウハウや市場における成功事例を紹介しています。これは、幅広い層のビジネスパートナーを誘致し、日本全国に串カツの文化を根付かせることを目的としています。
説明会では、フランチャイズシステムの詳細や、加盟後のサポート体制も詳しく説明されます。現在、隔週の月曜日に開催中のこのオンライン会議は、興味がある方は参加費無料で申し込みが可能です。
まとめ
串カツ田中は、今後の展開に向けた重要なステップを踏み出しています。フランチャイズ加盟説明会の強化を通じて、全国各地に新たな店舗を展開し、串カツの魅力を広めていくことでしょう。飲食業界における自己革新の一環として注目を集める串カツ田中、今後の動向に要注目です。