レンジで手軽に本格料理！「うちのごはんかける逸品」新登場

簡単おいしい！「うちのごはんかける逸品」シリーズの魅力

キッコーマン食品株式会社が8月24日に新たに発売した「うちのごはんかける逸品」シリーズは、手軽に本格的な料理が楽しめる画期的な商品です。このシリーズには、「魯肉飯（ルーローハン）」と「タコライス」という2つの人気メニューが揃っており、電子レンジで温めてご飯にかけるだけで、まるでお店で食べるような満足感のある一皿が完成します。

食事の現実と理想のギャップ

最近のキッコーマンの調査によると、自宅で昼食をとる女性の約70％が「もっと満足できる食事を摂りたい」と感じています。しかし、実際には多くの方が前日や朝の残り物を食べることが多いというのです。この現実と理想の差を埋めるために、今回の「かける逸品」シリーズが登場しました。

手軽に楽しむ本格的な味わい

この「うちのごはんかける逸品」シリーズでは、2種類のしょうゆを使用し、厚みのある本格的な味わいを実現。また、料理の奥深い香りを引き出す技術として「テンパリング」という工程を導入しています。熱した油にスパイスを加えることで、家庭では再現しにくいお店の味の香り立ちを表現しました。

魯肉飯（ルーローハン）の魅力

「魯肉飯」は台湾の代表的な屋台料理で、今回の製品では、豚肉、たけのこ、しいたけが入っています。甘辛いしょうゆダレに、八角やシナモンをはじめとする8種類のスパイスが加わることで、まさに本格的な味わいを楽しむことができます。電子レンジで温めるだけという手軽さながら、しっかりとした風味が楽しめます。

タコライスの楽しみ

沖縄発の人気メニュー「タコライス」も見逃せません。ひき肉、たまねぎ、赤ピーマンが入ったこの料理は、電子レンジで温めるだけで、ひき肉のうまみとトマトの酸味が絶妙に組み合わさります。さらに、クミンやコリアンダーといった11種類のスパイスやオレガノなどの5種類のハーブが入っているので、ほんのりスパイシーな風味が楽しめます。