東京駅直結のモンブラン専門店「THE珀山」が2025年にオープン！新しいスイーツ体験を提供

東京駅直結モンブラン専門店「THE珀山」

2025年10月29日（水）、東京駅に新たなスイーツの聖地が誕生します。その名も「モンブランTHE珀山」。大丸東京店にオープンするこの専門店は、世界中のモンブランファンを魅了する新しいスイーツ体験を提供します。

モンブランの新しい形とは？

モンブランは、欧州にルーツを持ち、日本の食文化と融合したことでさらに進化を遂げてきたお菓子。長い歴史を有するこのデザートが、いかに新しさを追求したか、皆さんにお伝えしたいと思います。特に注目したいのが、シグネチャースイーツ「THE珀山モンブラン」です。

スーパーメルティモンブランの魅力

「THE珀山モンブラン」は、まさに新しいモンブランの形そのもの。真っ白な外観が目を引くこのスイーツは、和栗ソースを贅沢に使い、「最高食感しぼり」で仕上げています。その見た目と味わいは、まるで純白の山々が連なる風景を連想させ、その美しさに一瞬息を呑むことでしょう。

口どけの良さと絶妙なハーモニー

一口食べると、驚くほど柔らかい口どけが広がり、その魅力を引き立てているのが和栗風味のホワイトマロンクリームとラム酒香る洋栗クリームの二層構造。中心には、渋皮栗が一粒自然に入っており、その食感が全体の味わいを一層引き立てています。

さらに、麓には軽やかなメレンゲがあり、食べ進めるうちに、心地よいアクセントとして新たな味わいを楽しむことができます。まさに、食感と風味のバランスが完璧なスイーツです。