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冬限定『ダークラバー ウインター』の魅力

広島のクラフトビール会社『しまなみブルワリー』が提供する、冬専用の濃色ラガー「ダークラバー ウインター」が、2025年12月23日から再び販売されます。この冬の特別なビールは、通常のラガーとは異なり、しっかりとした味わいと香ばしさが特徴です。

『ダークラバー』シリーズの背景

「ダークラバー」は、季節ごとにその時期にピッタリの黒ビールを提案するシリーズで、夏にはさっぱり系、冬には濃厚な味が求められます。冬に飲むビールとして重厚感あるものを選びたいという思いから誕生したのが、このダークラバーです。約2年ぶりの再販となるウインターバージョンは、特にレアな麦芽を使用しており、ビール愛好者は注目です。

プレミアムボックスタイル

「ダークラバー ウインター」は、ドイツ生まれの伝統的なハイアルコールビールスタイル「ボック」です。このビールは基本的に使用する麦芽の量が一般的なラガーの1.4倍、熟成には1.5倍の時間をかけています。そして、アルコール度数は7％と高めで、ロースト麦芽の濃厚な風味とともに甘さも感じることができる仕様です。滑らかな喉越しはラガー特有の特徴で、すいすいと飲むことができますが、味わいはとても深いです。特に10度程度で飲むことを推奨しており、この温度帯で味覚が引き立ち、ビールの香りと甘さが楽しめます。

オンラインでの購入方法

この『ダークラバー ウインター』は、公式オンラインショップでの取り扱いがあります。ぜひ一度、購入してみてはいかがでしょうか？
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しまなみブルワリーの特徴

しまなみブルワリーでは、職人の技術と徹底した温度管理により、雑味のない純粋なビールを実現しています。飲みやすさはもちろん、その反面ビール本来のうまさが感じられるため、お酒が進んでしまうという声も多いです。

定番商品のご紹介

しまなみブルワリーの定番商品には、「ストライクピルスナー」と「ファーストラガー」があります。特にストライクピルスナーは、ジャパニーズビール好きに愛され、2024年と2025年のワールド・ビア・アワードで国内最高賞を受賞しました。こちらは、ラガーの質を象徴するビールです。

今後の展望

ビール職人としての経験を持つ松岡風人社長は、ラガースタイルのクラフトビールに特化したビールを作り続け、日本のビール文化を支える存在を目指しています。今後も新たなビール開発が楽しみです。

まとめ

冬を感じる味わい深い『ダークラバー ウインター』、ぜひこの季節に味わってみてください。寒い季節にぴったりな一杯で、心温まるひとときを過ごしましょう。

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