サラベス表参道店が氷屋ぴぃすと秋のコラボ♪美味しいかき氷を楽しむ特別企画

サラベス表参道×氷屋ぴぃす特別コラボのご紹介

ニューヨーク生まれの人気レストラン「サラベス」が、吉祥寺のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」と手を組む特別企画「Sarabeth’s Plus（サラベスプラス）」を開催します。このコラボレーションは、秋の味覚をテーマにしたスペシャルメニューを2期に分けて提供するものです。初期は2026年の9月12日から20日まで、そして次期は9月21日から30日まで。予約は9月7日から受付が始まります。料理やかき氷の数に限りがあるため、興味のある方はしっかりと予約をして来店することをお勧めします。

コラボメニューの中身

サラベスからの特別メニュー

1. クロワッサンベネディクト：アボカドとサーモンにピスタチオ風味のスパイスでアクセント。
2. トリュフ香るエッグサンド：トリュフを使ったエッグサラダと半熟卵を甘いハッラーでサンド。

氷屋ぴぃすからのかき氷メニュー

- 第1期には、「Premium Fig Sangria」と「葡萄たちとフロマージュブラン」がラインアップ。
- 第2期には、「梅レアチーズ～甘酒パンナコッタ～」と「秋薫るマロンショコラ」が登場します。

サラベス表参道店では、このコラボのために仕立てた特製アフタヌーンティーも用意されます。特に気になるのは、トリュフフレンチフライやデビルエッグ、各種スプレッドを楽しむ「アフタヌーンティーセット」になります。

予約方法と店舗情報

カスタマーは、公式サイトの予約ページにて事前予約が可能です。2026年9月7日（月）の11時より予約受付が開始します。定員に達し次第、受付が終了しますので、早めの予約が賢明です。店舗は表参道の北青山の中心に位置し、落ち着いた雰囲気での食事を楽しむことができます。

実施店舗

サラベス表参道店
東京都港区北青山3丁目8-15 GREEN TERRACE 表参道2階
電話番号: 03-6450-6474

氷屋ぴぃすの魅力

また、氷屋ぴぃすは、吉祥寺に位置する常時かき氷を提供する専門店で、その人気は夏のシーズンには開店前から並ぶほどです。72時間かけて特製の純氷を作り、フルーツの自家製シロップと合わせて仕上げるという独自のスタイルで、多くのファンに愛されています。季節ごとに変わるそのメニューは、毎回新しい驚きを提供してくれます。

この新たなコラボレーションを通じて、秋の味覚を存分に楽しむチャンスをお見逃しなく！是非、サラベスと氷屋ぴぃすの美味しいコラボメニューを味わって、素敵なひとときを過ごしてください。