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奈良ホテルで開催されるバレンタインイベント

今年のバレンタインデー、奈良の歴史を体験できる特別なイベントが奈良ホテルで行われます。「興福寺多聞院×水端1568」をテーマにした「奈良ホテルフレンチと美酒の饗宴」が、2025年2月14日（金）に開催されることが発表されました。このイベントでは、興福寺にゆかりのある油長酒造のお酒と、ホテルシェフが考案した料理のマリアージュを楽しむことができます。

イベントの詳細

特に注目なのは、油長酒造の「興福寺多聞院×水端1568」。このお酒は、興福寺の僧侶が残した「多聞院日記」に基づいており、1568年の記述を参考にして醸造されています。この年の記録をもとに、興福寺に近い地から湧き出た水を使用した特別な一品です。イベントでは、お酒の温度差によって異なる味を体験できる飲み比べが行われる予定です。

料理は、料理長が「多聞院日記」を参考にして作り出した一夜限りの特別メニューが提供されます。特に「じゃがいものポタージュスープタヌキ汁仕立て」は、実際に日記に登場する精進料理「たぬき汁」を現代風にアレンジした逸品です。その他にも、油長酒造の銘柄「風の森」や特製カクテルなど、多様なお酒と料理が楽しめます。

スペシャルゲストによる対談

イベントでは、興福寺常如院の辻明俊院主と油長酒造の山本長兵衛社長が、興福寺の歴史や今回のお酒について対談形式でお話しされる予定です。これにより、参加者はより深い理解を持ちながら食事を楽しむことができます。

バレンタインらしいサプライズ

さらに参加者には、バレンタインにぴったりの「風の森」を使用したボンボンショコラ「Japanese Sake Kaze no Mori」がお土産として用意されます。美しいパッケージと特別なフレーバーは、古都奈良の魅力を存分に感じられることでしょう。

イベント情報

• - 日時: 2025年2月14日（金）18：00～20：30（受付17：00）
• - 会場: 奈良ホテル 菊の間
• - 料金: 一般28,000円、JRホテルメンバーズ・WESTER会員25,000円
• - 予約方法: ウェブまたは電話（0742-24-3044）にて可能です。

奈良ホテルの魅力

奈良ホテルは奈良公園の近くに位置し、明治42年（1909年）に創業して以来、多くの賓客を迎えてきました。クラシックな雰囲気と美しい調度品が揃うこのホテルは、一度訪れる価値があります。

バレンタインを奈良の歴史と美酒で彩る特別な夜、ぜひお見逃しなく。

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