飲食店の待ち時間を解消する『SuiSui』
最近、飲食店での待ち時間をスマートに解消する新しいサービスが、注目を集めています。それが、株式会社SuiSuiが展開する「外食ファストパス」サービス『SuiSui』です。この度、『SuiSui』は日経トレンディの2025年12月号で発表された「2026年ヒット予測ベスト30」において、栄えある第7位に選ばれました。
『SuiSui』とは?
行列のできる飲食店向けに開発された『SuiSui』は、利用者が行列店の前でスマホを使ってチケットを購入し、優先的に入店できるシステムです。この仕組みにより、利用者は時間を有効に活用でき、観光やショッピングを楽しむことが可能になります。
『SuiSui』の特徴は以下の通りです。
1.
優先入店: 一定の利用料を支払うことで、長時間の待ち時間を避けることができます。
2.
店舗負担の軽減: 導入店舗には初期投資が必要なく、発生する利用料を店舗と共有できるため、導入しやすいシステムです。
3.
ダイナミックプライシング: チケット料金は時間帯や曜日、混雑状況に応じて変動し、需要に合わせた価格設定が可能です。
どのように市場に影響を与えるのか?
日経トレンディのヒット予測は、毎年多くの注目商品やサービスを選出します。これには「売れ行きの兆し」「新規性」「社会的影響力」などの観点から慎重に選ばれます。『SuiSui』は、特に「タイパ」(時間対効果)志向が高まっている現在のトレンドにマッチしており、外食業界の現状に一石を投じる存在となっています。店舗が抱える行列問題を解決することで、飲食店の価値を高めることが期待されています。
利用実績と顧客の声
現時点で、『SuiSui』は全国約50店舗に導入されており、利用者数は約30,000人、総決済数は15,000回以上にのぼります。評価も上々で、「長時間の待ち時間がなく助かった」「旅行中でも計画的に動ける」といった好意的な反応が多数寄せられています。
代表の言葉と事業の展望
代表取締役の佐藤慶一郎氏は、「この度の選出は大変光栄であり、事業を立ち上げる過程での苦労や挑戦が評価されたことを嬉しく思っています」と語ります。今後は「行列を価値に変え、飲食店の可能性と観光体験をアップデートすること」を目指し、さらに地域経済や観光動線のスマート化に貢献する意欲を示しました。
まとめ
『SuiSui』は、まさに飲食業界に新しい旋風を巻き起こす可能性を秘めたサービスです。待ち時間のストレスを軽減し、観光客にとっても有益な体験を提供することで、もっと豊かでスマートな食のある風景を実現したいと考えています。今後の展開が非常に楽しみです。