四季彩茶寮「旬香」で楽しむ季の美ジンと料理のペアリングセミナー

酒と料理のマリアージュを楽しむ特別セミナー

2025年6月15日、ホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」にて、特別なペアリングセミナーが開催されます。日本を代表するクラフトジン、「季の美京都ドライジン」と厳選された食材を組み合わせて、五感で楽しむ体験を提供します。

素晴らしい講師陣

このセミナーでは、季の美ブランドアンバサダーの加藤寛康氏が特別講師として登壇します。加藤氏は、観光系メディアのライターから酒類業界へとシフトし、独自の視点で季の美の魅力を伝えることが期待されています。セミナーでは、ジンの特徴や製造過程、そしてその背景にあるこだわりについて深く掘り下げます。

テイスティングの楽しみ

セミナーの前半では、異なる5種類の季の美ジンをテイスティングするセッションがあります。単なる味わいではなく、各ジンの個性や香りの違いを楽しむことで、クラフトジンの深みを感じていただけます。テイスティングを通して、京都の独自のボタニカルを使用したジン制作の裏側を学ぶことができます。

フードペアリングの魅力

後半では、料理長が手掛けた特別な料理とのペアリングを楽しむ時間です。季の美ジンに合わせて工夫された料理は、四季折々の素材を生かした多様なメニューで提供されます。前菜としては、あずきを使った「水無月豆腐」や、季節の野菜を使った「旬野菜のピクルス」が登場。メインには、山形県のブランド豚「天元豚」を使用した鉄板焼きがあり、どの料理もジンとの相性を考慮して設計されています。

限定の特別メニュー

ただのセミナーに留まらず、参加者には「シークレットアイテム」も用意されています。他では味わえない、ユニークなジンを楽しめる機会ですので、ぜひお楽しみに！

予約の詳細

この特別なセミナーは、予約制で人数限定のため、興味のある方は早めの申し込みをお勧めします。2025年4月25日から予約受付が開始され、定員は15名限定です。参加費用は18,000円で、ジンのテイスティングや料理、さらにはお土産まで付いてきます。

会場情報

場所は、ホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」で、優雅な空間で楽しい時間を過ごすことができます。お食事とともに美味しい日本酒や焼酎も楽しめる環境で、満足度の高い食体験が待っています。

このペアリングセミナーは、食と酒をテーマにした知識を深めながら、魅力的なひと時を過ごせる特別な機会となります。ぜひ、この機会に四季彩茶寮「旬香」でのイベントに参加して、自分自身の味覚を広げてみてはいかがでしょうか。