人気レストラン「サラベス」とかき氷専門店がコラボ!
ニューヨークの有名レストラン「サラベス」と、吉祥寺のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」が特別なコラボレーションを実施します。このコラボは、「Sarabeth’s Plus(サラベス プラス)」として、サラベスのBASEGATE横浜関内店で行われます。東京都内の店舗とのコラボは多くのファンの期待を集めています。
コラボメニューの概要
このコラボ企画では、8月8日から31日までの期間中、特別なセットメニューを予約限定で提供します。予約は8月4日から開始され、楽しみにしている方も多いことでしょう。スペシャルセットメニューには、サラベスの名物料理が含まれ、氷屋ぴぃすの自慢のかき氷も登場します。
メニュー詳細
サラベスからのメニュー
- - クラブケーキベネディクト:ズワイ蟹がふんだんに使用された、ニューヨークスタイルのエッグベネディクト。
- - ブッダボウル:色とりどりの野菜や穀物がたっぷり盛られたヘルシーなボウル料理。
一方、氷屋ぴぃすからは、次の豪華なかき氷が提供されます。
- - Graceful Peach Melba:桃を使用した甘くてフルーティーなデザート。
- - Premium夕張メロン 〜Mascarpone & Green Tea〜:贅沢な夕張メロンを使った、特製のかき氷。
- - Premium Caramel:クリーミーなキャラメルが香る、リッチなデザート。
セットメニューの予約について
予約を必要とする特別セットメニューには、それぞれのサラベスのメニューから1品と氷屋ぴぃすのかき氷を1品選ぶことができます。これによって、様々な組み合わせが楽しめるのです。コース料理ではなく、単品でも選べる点が、参加者には嬉しい部分でしょう。特に、各メニューの相性や組み合わせによって異なる味わいを体験できるのが魅力です。
提供時間と予約方法
当企画は第1期と第2期に分かれて行われます。
- - 第1期:2026年8月8日(土)~19日(水)
- - 第2期:2026年8月20日(木)~31日(月)
両者ともに営業時間は11:00〜20:00(LO)です。
予約は公式サイトの店舗予約ページから可能で、各期共に予約開始は8月4日(火)11時からです。事前予約が必須となるので、興味のある方は早めの予約をお勧めします。
人気の秘訣
「サラベス」は32年以上の歴史を誇るニューヨーク発の人気レストランで、フルーツスプレッドやエッグベネディクトが特に有名です。多くのセレブリティが訪れることでも知られており、近年日本にも展開を広げ、BASEGATE横浜関内店を含む5店舗を展開しています。
一方の「氷屋ぴぃす」は、吉祥寺に位置するかき氷専門店で、厳選した素材を使用した香り高いシロップが特徴です。特に、かき氷シーズンには開店前から行列ができるほどの人気を博しています。
このコラボレーションは、両者の魅力を融合した特別な体験を提供するもの。この夏、ぜひサラベスと氷屋ぴぃすのコラボメニューで新たな味の発見を楽しんでみてはいかがでしょうか。