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コーヒー愛好者のための特別なイベント：コーヒーサミット2025

コーヒーが好きな人にはたまらないニュースです！2025年2月22日（土）と23日（日）、東京にて『コーヒーサミット2025』（ニ―ゼロニーゴー）が開催されます。このイベントは、東日本コーヒー商工組合が主催し、80周年を迎えるにあたり、全26社のコーヒーロースターが集まります。代表的な出展者には、キーコーヒーやキャメル珈琲、麻布タカノなどがあります。​

目玉の「珈琲ラボ」

このサミットの目玉は、「珈琲ラボ」というコーヒー診断サービスです。簡単な質問に答えることで、あなたの味の好みに合わせたコーヒーを見つけることができます。デジタル新技術を活用し、「味覚センサー」のデータをもとにした「コーヒーMAP」が用意され、各社のコーヒーの風味の違いを視覚的に楽しむことができます。​

フリーペーパーとオープンな入場

入場は無料で、事前に登録が必要です。イベントでは試飲や物販も行われるため、コーヒーの新しい発見ができることでしょう。一般消費者とのコミュニケーションも大事にしており、過去最大の参加者数になることが予想されています。​

日程・場所について

• - 開催日時：2025年2月22日（土）10:00〜17:00、23日（日）10:00〜16:30
• - 開催場所：東京都立産業貿易センター浜松町館3F
• - 住所：〒105-7501 東京都港区海岸1-7-1​
• - 主催：東日本コーヒー商工組合​

注目の技術「味覚センサー」

このサミットでは、味覚センサーを使った新技術も紹介されます。この機器は、従来の方法では測定できなかったコーヒーの味覚を精密に分析します。酸味、苦味などの6つの観点からコーヒーを評価し、レーダーチャートによってその特徴を示します。この技術を用いることで、参加者は自分の好みに合ったコーヒーを簡単に見つけることができます。​

まとめ

『コーヒーサミット2025』は、コーヒー愛好者にとって逃せないイベントです。業界の実力派ロースターが集まり、最高のコーヒーを体験できるチャンスはそう多くありません。この機会にぜひ、自分のお気に入りの一杯を見つけてみてください。お友達や家族と一緒に足を運んで、特別なひとときを共有することをお勧めします。今年の春、あなたにぴったりのコーヒーを見つけるための旅が始まります。

【公式URL】コーヒーサミット2025​

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