進化した赤からもつ鍋と明太もつ鍋、1カ月で8万食のヒット商品に！

進化した赤からもつ鍋と明太もつ鍋、ヒットの背景を探る

株式会社甲羅が展開する全国138店舗の「赤から」より、2025年1月14日から3月31日までの期間限定で販売されている「赤からもつ鍋」と「赤から明太もつ鍋」が、スタートからわずか1カ月で8万食を突破しました。この大ヒットの背景には、進化したメニュー構成と、おいしさへのこだわりがありました。

人気の秘密：カスタマイズできる楽しさ

今回のもつ鍋は、辛さやホルモンの量を自分好みに選ぶことができる点が特徴です。辛さは4段階（無辛から中辛まで）を選べ、ホルモン量は小盛から大盛まで3段階から選択可能です。特に大盛は通常の赤から鍋の4.5倍の量で、ガッツリ食べたい方にはうってつけです。このカスタマイズ性が、多くのお客様に支持される要因となっています。

特製スープと厳選ホルモンの組み合わせ

赤から独自の特製スープは、麦味噌と赤から味噌をブレンドしており、ホルモンの甘みを一層引き立てます。具材には、厳選された国産牛ホルモンととろける食感が特徴の牛シマチョウを使用。寒い季節にぴったりの一品と言えるでしょう。

さらに、「赤から明太もつ鍋」に使われる明太子は、スープに贅沢に溶け込みます。ピリッとした辛さと濃厚なコクが合わさり、「この味、クセになる！」との声も多く、リピーターが続出する理由となっています。

口コミで広がる人気

SNSを中心に寄せられたお客様の声は、商品の人気を裏付けています。多くの方々から「ホルモンがぷりっぷりで大満足！」や「辛さが選べるのが良い！」といった声が寄せられています。また、シメに楽しめるリゾットの美味しさも高評価です。

これらの口コミが、ここまでのヒットを生む要因となっているのでしょう。

期間限定の要注意

「赤からもつ鍋」と「赤から明太もつ鍋」は、3月31日までの期間限定で提供されています。この機会を逃すと味わえなくなるため、早めの来店が推奨されています。特に夜の営業時間帯は混雑が予想されますので、予約しておくと安心です。

価格と提供内容

- 赤からもつ鍋

- 小盛ホルモン100g：1,848円
- 並盛ホルモン140g：2,178円
- 大盛ホルモン180g：2,508円

- 赤から明太もつ鍋

- 小盛ホルモン100g：2,178円
- 並盛ホルモン140g：2,508円
- 大盛ホルモン180g：2,838円

※価格は全て税込みで、各1人前の価格となります。2人前からの注文が必要です。

「赤から」ブランドの魅力

2003年に名古屋で創業された「赤から」は、独自の味噌を使った旨辛料理で人気を集めています。多彩なメニューには鍋だけでなく焼き物もあり、様々なスタイルで楽しむことができます。独自の味付けを求める熱狂的なファンも多く、幅広い層に支持されています。今後もさらなる進化を遂げていくことでしょう。

興味がある方は、ぜひ店舗へ足を運んでみてください。お早めのご来店をお勧めします！