福島の食材を味わう「ふくしまフェア」が池袋で開催

福島の魅力を再発見する「産地と技の饗宴ふくしまフェア」

2026年4月6日から4月26日まで、池袋のホテルメトロポリタンにて「産地と技の饗宴ふくしまフェア」が開催されます。このフェアは、豊島区に位置するホテルメトロポリタンが、JRグループ6社および福島県との連携により実現したイベントです。オールデイダイニング「クロスダイン」では、福島の食材をふんだんに使った料理が提供され、各ジャンルのシェフが手掛ける創作メニューを楽しむことができます。

春の訪れとともに多彩な料理を味わう

この期間中は、福島県の豊かな農水産物を使用した料理が、和洋中それぞれにアレンジされて提供されます。例えば、フランスの伝統料理「キッシュ・ロレーヌ」は、福島の玉ねぎとほうれん草をたっぷり使った贅沢な一品です。また、白河高原清流豚を使用した「低温調理ロースト」は、しっとりとした肉質と、福島県産春キャベツのクリームスープが絶妙な組み合わせを披露。

目にも楽しいスイーツも登場

デザートにも福島県産のフルーツを使用したスイーツが揃い、甘酸っぱく濃厚な味わいの赤桃ババロアや、王道のいちごタルトなどがデザートコーナーに並びます。また、ディナー限定で提供される「苺とヨーグルトのガトー」は、酸味と甘みのバランスが絶妙な逸品です。

安心の予約システム

このフェアでは、ランチとディナーそれぞれに予約が可能で、時間帯や入店時刻を考慮し、スムーズに料理を楽しむことができます。特にランチは平日は11:30から、土日祝は11:30からと14時まで、ディナーは平日が18:00からとなり、土日祝は早めの時間設定も可能です。予約は電話または公式サイトからのインターネット予約ができるので、事前の計画が立てやすいのも魅力です。

会場情報と料金

会場となるオールデイダイニング「クロスダイン」は、開放感あふれるデザインで、料理人が目の前で調理するライブ感も人気です。ランチとディナーの料金はそれぞれ大人が3900円から5900円まで、子ども向けメニューも豊富に用意されており、家族連れでも安心して楽しめる内容となっています。また、地元の福島から取り寄せたドリンクもお楽しみいただけます。