外国人観光客と主婦をつなぐプラットフォーム「ajiwai」誕生！日本の家庭料理体験で文化交流を促進

外国人観光客と主婦をつなぐプラットフォーム「ajiwai」誕生

日本の家庭料理教室の需要の高まりを受け、レンタルキッチン「リノスペ」を展開するリノスペ株式会社が、民泊事業者との業務提携により、新たなプラットフォーム「ajiwai」を2024年11月にローンチしました。

「ajiwai」は、外国人観光客と日本の主婦を繋ぎ、家庭料理を通して文化交流を促進するサービスです。外国人観光客は日本の家庭料理を学び、作りたての料理を一緒に味わうことで、日本の文化を肌で感じることができます。一方、主婦は自身の料理スキルを活かして収入を得ることができ、新たな副業の選択肢が生まれることになります。

「ajiwai」が目指すもの

「ajiwai」の目的は三つあります。第一に、日本の文化発信です。多くの外国人観光客は日本滞在中、「食」「観光」「アニメ」などを楽しみたいと考えています。「食」に関するアクティビティとして「ajiwai」が提供する家庭料理体験は、観光客の満足度向上に大きく貢献すると考えられます。

第二に、主婦の経済的自立支援です。主婦のパートタイムの平均月収は8～9万円と決して高くありません。「ajiwai」は、主婦が家庭で培った料理スキルを活かし、短時間で高収入を得られるビジネスモデルを提供します。レンタルキッチン「リノスペ」も提供することで、安心してレッスンを開催できる環境を整えています。

第三に、子ども食堂への貢献です。「ajiwai」の収益の5％を子ども食堂に寄付することで、資金繰りに悩む子ども食堂の持続的な運営を支援します。

「ajiwai」のサービス内容

「ajiwai」では、外国人観光客は、主婦が講師を務める家庭料理教室に参加できます。教室はリノスペのレンタルキッチンで行われ、参加者は日本の家庭料理を学び、出来上がった料理を一緒に味わうことができます。

サービスは、単なる料理教室にとどまらず、文化交流の場としての役割も担っています。参加者同士の交流を通じて、日本の文化や温かさを世界に発信することを目指しています。

協賛施設・講師の募集

「ajiwai」では、提携先の宿泊施設および料理教室講師（主婦）を募集しています。英語が苦手な方でも安心して参加できるよう、コミュニケーションサポート体制も整えています。興味のある方は、リノスペ株式会社までお問い合わせください。

リノスペ株式会社について

リノスペ株式会社は、「キッチンを借りるって、楽しい。」をスローガンに、次世代型レンタルキッチンのフランチャイズ展開を行う企業です。お手頃価格で予約でき、撮影機材や調理器具も充実しているため、ママ会や誕生日会、料理系YouTube撮影など、幅広い用途で利用されています。

近年では、ゴーストキッチンとしても人気が高まっており、多様なニーズに対応できるレンタルキッチンを提供しています。内装にもこだわり、SNS映えする空間を実現しています。物件探しからリノベーション、管理運営、売却までワンストップでサポートすることで、利用者の利便性を高めています。

また、障がい者雇用や災害時の帰宅困難者支援など、社会的責任を果たす活動にも積極的に取り組んでいます。