松本市に初登場！大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」で楽しむ新感覚寿司

松本市に新たな食の拠点誕生！

長野県松本市に、皆さんにおなじみの回転寿司「スシロー」と同じグループが運営する大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」がオープンしました。この店舗は、長野県初の出店として、2026年5月28日（木）に松本駅前に登場したもので、地元の食文化に新たな風を吹き込むことが期待されています。

新たな飲食体験を提供

「鮨酒肴杉玉」は、関東や関西を含む全国各地、さらには海外にも109店舗を展開している人気店であり、その魅力は、手頃な価格で新鮮で美味しい寿司や一品料理を提供することにあります。松本駅前の店舗では、地元の方々にお求めやすい価格で、鮮度の高い寿司や居酒屋ならではの多彩な料理が楽しめます。

特に注目すべきは、寿司メニューの「王道寿司」と「極み寿司」です。「王道寿司」は1貫からオーダーが可能で、手軽に楽しめるスタイルになっています。一方で「極み寿司」は、独自の調理法で柔らかさを追求した一品であり、例えば「飲めるサーモン」などが楽しめる、寿司の新しい形を体現しています。

お酒との組み合わせが魅力！

また、ドリンクメニューも充実しており、地酒を10種類以上取り揃えています。お酒と一緒に寿司や一品料理を味わうことで、食事の満足度が一層高まることでしょう。店内は明るい白木造りとなっていて、家族連れや友人同士での利用にも最適です。壁には、松本城が描かれた美しい手描きの絵画も施されており、食事を楽しみながら長野の文化に触れることができます。