北海道岩内町で体験するオリジナルクラフトビール造りの魅力

あなただけのオリジナルクラフトビール造りを体験しよう！

北海道岩内町が新たに提供する魅力的なふるさと納税返礼品として、オリジナルクラフトビールの製造体験が始まりました。
この企画は、「あなただけの1杯をつくります！」をテーマとしており、ビール愛好者には夢のような体験です。
ここでは、特別なオリジナルビールをたった1タンク分、約900本分作ることができ、世界に一つだけのビールを楽しむことができるのです。

岩内町の魅力とビールの秘密

1. 海洋深層水の使用

岩内町は全国でも数少ない海洋深層水の汲み上げができる地域です。この貴重な海洋深層水を使用したビールは、酵母の働きを良くし、アルコールの生成を促進してくれるため、その味わいはまさに特別。芳香性も高く、豊かな風味に仕上げられます。

2. 野生ホップの発見地

1871年、岩内町の高原でアメリカの鉱山技師が日本初の野生ホップを発見し、これは日本におけるビール造りの始まりとも言われています。当町では、ホップの味や香りを大切にしながら、地元ならではのクラフトビール作りを行っており、その独自性が魅力です。

3. 銀賞・金賞を受賞し続ける品質

『IWANAI BREWERY＆HOTEL』は、2023年もジャパン・グレードビア・アワーズにおいて金、銀、銅のトリプル受賞を果たしました。これは高品質なクラフトビールの証であり、多くのビール愛好者から支持を受けています。

オリジナルビール造りの流れ

オリジナルビールを造るための過程は、次のようになっています。

1. 入金確認後の連絡
サポート担当者から寄付者様へ連絡し、打ち合わせを行います。ビールのイメージや完成時期を確認。

2. 現地打ち合わせ
1泊2日の宿泊を伴う打ち合わせで、レシピの提案やラベルの選定、その際のイメージを共有します。

3. 仕込み
最終打ち合わせを行い、仕込みに入ります。この段階でビールの特性が形になります。

4. 完成と発送
瓶詰めされたオリジナルビールが指定の場所に届けられます。特別な体験の結果、世界に一つだけのビールが完成します。