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食べログ百名店受賞記念キャンペーン

京都・高辻に本店を構える「ぎょうざ処亮昌」が、2024年の食べログ百名店受賞を記念し、期間限定でオンライン販売を行います。キャンペーンは2024年8月1日から8月15日までの15日間、通販サイトにて「亮昌のぎょうざ」が通常価格1,760円から50%OFFの880円で購入可能。これは京都の味を全国に届けるチャンスです。

キャンペーンの背景と魅力

このキャンペーンは、日頃の感謝の気持ちを込めて実施されるもので、より多くの人々に京都の美味しいぎょうざを味わっていただくことを目的としています。がっちり固まった味わいの中華調味料を使わず、かつおだしと味噌をベースにした京風のぎょうざは、食材へのこだわりが光ります。特に、地元の食材を使用することで、親しみやすく、幅広い年齢層から愛される味に仕上がっています。

亮昌のぎょうざの特徴

亮昌のぎょうざは、一般的な餃子に見られる中華調味料を使用せず、代わりに、かつおだしや九条ネギを使ったオリジナルレシピで作られています。具材には、京都市長賞を受賞した「伏見中嶋農園のキャベツ」、肉質が柔らかい「京の都もち豚」、風味豊かな「知七の九条ネギ」、そして「山利の田舎味噌」を使用するなど、地元の素材にこだわっています。また、銀の皮のモチモチ感も自社で製造されており、その持ち味が際立っています。

家庭で楽しむためのおすすめの焼き方

1. 材料を用意: 熱湯150ccを用意します。
2. フライパンを温める: テフロン製のフライパンを白い煙が立つまで熱します。
3. 油を敷く: 火を止め、油をまんべんなく敷きなじませます。
4. 餃子を焼く: 冷凍状態の餃子を重ならないように並べ、中火で焼きます。
5. 熱湯を加える: 底面に焼き色がついたら、熱湯を餃子にかけます。
6. 蒸す: 蓋をし、3分半から4分待ちます。
7. 仕上げ: 蓋を外し、弱火で水分を飛ばし、好みの焼き色になるまで油を回し入れます。
8. 盛り付け: 底がカリっときつね色になったら、完成してお皿に盛り付けてください。

実店舗のご紹介

亮昌には本店をはじめ、京都タワーサンドや新風館など、複数の店舗があります。それぞれ異なる場所で、こだわりの逸品を楽しめるのです。

• - ぎょうざ処亮昌本店

住所: 京都市下京区高辻通新町西入堀之内町263

• - ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド

住所: 京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1

• - ぎょうざ処 亮昌 新風館

住所: 京都市中京区場之町586-2 新風館 1階

企業情報について

MSTERMIND株式会社は、2006年に設立され、京都市内で飲食業を営む企業です。代表の金井哲郎は、質の高い食材を使用した料理を提供し、たくさんのファンに支持されています。60年の歴史とともに成長を続ける「亮昌」は、今後も多くの人々に愛される餃子を提供し続けます。

公式サイトもぜひチェックして、京都の美味しいぎょうざをぜひご賞味ください。

消費者キャンペーンサイトはこちら

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 京都 亮昌 ぎょうざ

Wiki3: 京都府 京都市 京都 亮昌 ぎょうざ