ヒルトン東京お台場、国産生本マグロを味わえる寿司ランチ・ディナーが開催

グルメシーンに新たな風を

2026年3月3日（火）、東京都港区にあるヒルトン東京お台場が寿司「さくら」ビストロにおいて国産「生本マグロ」を通年で提供することを発表しました。この試みは、マグロの新鮮さを求める食通にとって待望のニュースを届けています。

「生マグロ」の特徴

「生マグロ」とは、水揚げ後に一切冷凍されず、新鮮なまま冷蔵されて流通するマグロのことです。現在、冷凍マグロが主流の中で、国産の「生本マグロ」はその流通量が限られています。これにより、肉質の柔らかさ、弾力、そして天然の旨味をもたらす特別な食材として非常に貴重な存在です。

コースの魅力

寿司「さくら」では、すべてのランチ・ディナーコースに国産生本マグロが含まれており、特別な味わいを体験できます。ランチコースは7,000円からスタートし、上質な料理を穏やかな環境で楽しむことができます。

提供コース一覧

- かえで：7,000円 (ランチ提供)

先付、握り寿司9貫、巻物、赤出汁、季節のデザート。

- けやき：12,000円 (ランチ提供)

先付、特上握り寿司9貫、巻物、赤出汁、季節のデザート。

- たちばな：15,000円

先付、季節の小鉢、季節のお造り、握り寿司9貫、巻物、赤出汁、季節のデザート。

- なでしこ：20,000円 (ディナー提供)

先付、季節の小鉢、季節のお造り2種、特上握り寿司10貫、巻物、赤出汁、季節のデザート。

- 極：28,000円

先付、季節の小鉢、季節のお造り3種、合肴、特上握り寿司12貫、巻物、赤出汁、季節のデザート。

上記のコースでは、中トロや大トロも含まれており、食材の味わいが一体となった特別な体験が待っています。

魅力的な食事空間

寿司「さくら」では、ほのかに檜の香りが漂う数寄屋造りのカウンター席で食事を楽しむことができます。目の前には手入れが行き届いた和風庭園が広がり、四季折々の美しさを感じながら、熟練した板前が目の前で握る江戸前寿司を堪能できます。

実施店舗情報

- 店舗名：寿司「さくら」
- 場所：ヒルトン東京お台場3階
- 営業時間：ランチ11：30～15：00 (L.O 14：30)、ディナー17：30～22：00 (L.O 21：30)

メニュー内容は仕入れ状況により変わる可能性がありますので、事前の確認をおすすめします。予約や問い合わせは次の番号までお電話ください。

予約お問い合わせ：TEL：03-5500-5580 (10：00～20：00)

ヒルトン東京お台場の特長

ヒルトン東京お台場は、全453室の客室を完備し、そのすべてにプライベートバルコニーがあります。東京湾やレインボーブリッジ、東京タワーを望む景観が楽しめるロケーションに位置し、都心にいることを忘れさせる非日常的な体験を提供します。

館内には、寿司以外にも多様なレストランとバーが揃い、一流のダイニングを楽しめます。また、フィットネスセンターやスパなども充実しており、心身ともにリフレッシュできる環境が整っています。

詳細情報はこちら: ヒルトン東京お台場公式サイト

ヒルトン東京お台場で味わう国産生本マグロの美味しさは、きっとご満足いただけることでしょう。ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。