蔵王に新しい地域拠点『ざおう食堂』が誕生！地元の食文化を堪能しよう

新たな地域の味を楽しむ『ざおう食堂』

2026年9月1日、宮城県蔵王町に新しくオープンした『ざおう食堂』は、地元の食材を使用した料理を提供する地域密着型の食堂です。運営はガイアフーズが行い、地元住民や宿泊者が自然にコミュニケーションを図る場所として機能することを目指しています。

昼は毎日通える気軽な食堂

『ざおう食堂』の昼営業は11時から15時まで。家族での利用や働く方々のランチなど、日常的な利用を想定したメニューが揃っています。特に看板メニューのからあげ定食は880円で、他にも多様な定食が用意されており、ご飯は大盛りが無料という嬉しいサービスもあります。

メニューは食堂らしい親しみのある料理を中心に、ミックスフライ定食や天丼、牛タン定食など、幅広く展開。地域の方々が気軽に訪れ、しっかりと食べられる場所を目指しています。

夜は地域の居酒屋としての楽しみ

夜営業は17時から23時までと、昼とは異なる雰囲気の中で、居酒屋としても楽しめるメニューを提供します。牛タン焼きやマグロ刺し、三陸産のカキフライなど、地元の新鮮な食材を活かした一品料理が勢揃い。また、幅広い飲み物も取り揃えており、友人や家族と共に楽しいひとときを過ごすことができます。

地域とのつながりを重視した『ざおう食堂』

『ざおう食堂』では、地元の食材を積極的に活用し、地域経済の循環を促進しています。特に、地産地消を意識したメニュー開発や、はらから福祉会とのコラボレーションは、地域の福祉にも寄与しています。さらには、過去の地域の食文化を再現し、地域の「懐かしの味」を復活させる取り組みも行われ、深い歴史を感じることができる場となっています。

地域コミュニティの中心として

ガイアグループは飲食店を料理の提供だけでなく、地域の人々が集まるコミュニティスペースとして育てています。すでに行われた夏祭りでは、地域の人々や別荘利用者が集まり、焼きそばや飲み物を囲んで笑顔で交流する姿が見られました。これからも『ざおう食堂』が地域の憩いの場として、愛される存在であり続けることを目指しています。