新人賞2025春に輝くパン屋10選！廃棄ロス削減の取り組み

新人賞2025春に輝くパン屋10選

パンの通信販売サービス「rebake」では、廃棄ロス削減の理念のもと、全国のパン屋の中から選ばれた新人賞受賞店舗10軒を発表しました。これにより、パン業界の新たなる可能性と消費者の皆様の喜びが広がります。

新人賞とは

新人賞は、他のパン屋より早い時期にrebakeに参加し、特にユーザーからの評価や購入回数が高かった店舗に授与されます。2024年8月から2025年1月の間にrebakeに加入した約100店の中から選皇された10店舗は、人気パン屋としての光を放っています。この取り組みは、ロスパンと呼ばれる売れ残りパンを救う活動でもあり、消費者とパン屋の双方にとって大きな意義があります。

受賞店舗の紹介

受賞したパン屋は、名立たる有名店から地元の小さな店まで多様です。

1. 栃木県「猫ぱん」 : 猫をテーマにした愛らしいパンセットで、開封する楽しさが満載です。
2. 埼玉県「みやび亭」 : スペシャリティパンを提供し、リピーターが続出。特に生地の美味しさに定評があります。
3. 埼玉県「パン工房 fuwa fuwa」 : ハード系を小さくして楽しさを倍増。
4. 千葉県「Le Paintagone」 : フランススタイルを通じて、シンプルながら素晴らしいパンを提供。
5. 東京都「es feuilletage」 : 特にデニッシュ系が人気の名店。
6. 神奈川県「けんこうのパン屋さん」 : グルテンフリーで健康志向のパンを手掛けています。
7. 福井県「chouchou muffin」 : 大きなアメリカンマフィンで食べごたえ抜群。
8. 滋賀県「Lepo Bagel&Coffee」 : もちっとしたベーグルが特徴。
9. 香川県「あーと工房ゆいのぱん」 : アレルギーに配慮した優しいパン。
10. 福岡県「ぶどうぱん専門店ぶどぱん」 : 珍しいぶどうパン専門店で、レーズンの豊かな味わいが楽しめます。

受賞店舗の声

受賞各店舗からは喜びの声が寄せられています。みやび亭の新井さんは、パンを廃棄することに対する罪悪感からrebakeに登録し、全国にファンを持つ心温まるエピソードを語りました。fuwa fuwaの斉藤さんは、取組を始めてから廃棄が大幅に減った嬉しさを表現し、あーと工房の森尾さんは素材にこだわったパン作りの信念を持つことが強調されました。

新人賞を通して見えた可能性

rebakeが提供するこのプラットフォームを通じて、パン業界は明るい未来を歩んでいます。この取り組みを通じて、廃棄半減に喜び、パンの魅力を全国に伝えることができるのは本当に素晴らしいことです。少しでもフードロスの問題解決に寄与し、持続可能な社会の実現への道が開かれています。パン屋さんも利用者も、みなさんの「おいしい」が大好きです！

この機会にぜひ、rebakeから新たなパンを購入し、楽しんでみてはいかがでしょうか。受賞したパン屋の魅力が詰まったパンを通して、皆さんの日常が少し特別になりますように。