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ピエトロと北野エースが共同開発した新しいパスタソース

株式会社ピエトロと株式会社エースがタッグを組み、新たなパスタソース「洋麺屋ピエトロ パスタソース 爽やかなハーブ香る霧島黒豚の白いボロネーゼ」を2025年11月29日（土）に全国の北野エース店舗およびWEB SHOPにて発売することが発表されました。この商品には、長年にわたり両社が築いてきた関係性が生かされており、食を通じてお客様に楽しさを提供することを目指しています。

共同開発の背景と製品へのこだわり

両社が共同で商品開発を行うにあたり、まず最初に数種類の味の試作を行い、その中から独特かつ魅力的な名前の“白いボロネーゼ”が選ばれました。この名前は、霧島黒豚の特徴的な白い肉質を活かしたことから来ています。さらに、ハーブやペッパーの配合については細心の注意を払い、試行錯誤を重ねた結果、約1年半の歳月をかけて商品を完成させました。こうして生み出されたパスタソースは、手に取りたくなる魅力に溢れ、口にした瞬間に驚きを超える満足感を提供することが目指されています。

商品の詳細

「洋麺屋ピエトロ パスタソース 爽やかなハーブ香る霧島黒豚の白いボロネーゼ」は、贅沢に霧島黒豚の角切り肉とひき肉を使用し、奥行きのある味わいに仕上げられています。このソースは、白ワインとバター、チーズを基盤にしており、マッシュルームからの旨味が加わっています。三種類のハーブがブレンドされており、レトルト食品とは思えないほどの豊かな香りをお楽しみいただけます。

• - 商品名: 洋麺屋ピエトロ パスタソース 爽やかなハーブ香る霧島黒豚の白いボロネーゼ
• - 発売日: 2025年11月29日（土）
• - 価格: 540円（税込）
• - 規格: 120g（1人前）
• - 販売店舗: 全国の北野エース店舗およびWEB SHOP

※店舗によっては取り扱い状況が異なるため、あらかじめご確認ください。

開発者からのコメント

株式会社ピエトロ 商品開発室 湖山翔悟

「霧島黒豚の特性を活かした味わいのボロネーゼを作ろう」という発想から商品開発がスタートしました。三種類のハーブを駆使し、香りの役割を考えながらブレンドすることで、爽やかで香り豊かなソースに仕上げました。最後の一口まで楽しめるような美味しさを提供したいと思っています。自分へのご褒美や特別な人との食事に、そして白ワインとの相性も抜群です。

株式会社エース 商品開発部 馬場元樹

このパスタソースは、ピエトロさまに誇りを持ってお届けできるような味を追求するために、初期の段階から細部までこだわりました。ハーブやスパイスの配分、ソースの粘度についても妥協せずに試作を重ねて、満足のいく仕上がりにしました。この自信作を、ぜひ多くの方に味わっていただきたいです。

企業概略

株式会社ピエトロ

福岡市天神に1980年に創業し、以来、和とイタリアンを融合したオリジナルパスタメニューを提供するパスタ専門店として人気を博してきました。今では全国に商品を展開し、手づくりの工程を大切にしながら、丁寧に商品を提供することに注力しています。

• - 社名: 株式会社ピエトロ
• - 所在地: 福岡県福岡市中央区天神三丁目4番5号
• - 代表者: 代表取締役社長 高橋 泰行
• - 創業: 1980年

株式会社エース

全国の百貨店を中心に100店舗以上を展開する北野エースでは、地域の商品から輸入食材まで、幅広い商品を取り揃えています。また、独自の形で商品を並べ、顧客に「発見する楽しさ」を提供しています。

• - 社名: 株式会社エース
• - 所在地: 東京都江東区富岡2-1-9
• - 代表者: 代表取締役社長執行役員 油山 哲也
• - 設立: 1962年

まとめ

新たな味覚をお探しの方、特別な食事の一品として「洋麺屋ピエトロ パスタソース 爽やかなハーブ香る霧島黒豚の白いボロネーゼ」を選んでみてはいかがでしょうか。料理の楽しさと美味しさを一緒に体験できること間違いありません。

関連リンク

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