日本初の赤いスイートコーン『大和ルージュ』を有機栽培で楽しむ！

珍しい赤いスイートコーン『大和ルージュ』とは

奈良県の類農園が育てた赤いスイートコーン、『大和ルージュ』。このトウモロコシは、ただのスイートコーンではありません。日本初となるその美しい赤色は、目を引くばかりでなく、健康にも良い成分が豊富に含まれています。特に注目すべきは、アントシアニンというポリフェノールの含有量が、イチゴの約2.5倍もあることです。これは、特に健康志向の人にとって魅力的なポイントです。

有機栽培について

類農園では、有機農法を通じて、無農薬・化学肥料を使用せずに『大和ルージュ』を栽培しています。その栽培方法は、植物由来の循環型有機農業を目指しており、品質の高い野菜や米を育てています。昨年は猛暑を乗り越えつつ生産量も増加し、750本が完売するなど、多くの人から支持されてきました。そのおかげで、今年の販売本数も2000本に増加しました。

魅力的な味わい

『大和ルージュ』の糖度は15～16度で、サツマイモに似た優しい甘さが特徴です。その食感はモチモチしており、トウモロコシ独特の風味と旨味を存分に楽しむことができます。赤い実、赤い芯、赤いヒゲは、料理を華やかに彩り、SNSでも映えることから、多くの注目を集めています。新しいトウモロコシの楽しみ方を見つけるチャンスかもしれません。

販売情報

「大和ルージュ」は、現在、大阪府下の類農園直売所にて販売中です。販売期間は10月末までを予定していますが、その前後で変動する可能性もあるため、早めのご確認を推奨します。販売価格は1本450円で、販売数は2000本。すでに人だかりができるほどの人気商品です。

- 販売所の情報

1. 彩都店：茨木市彩都やまぶき2-1-10（072-646-6332）
2. イズミヤ千里丘店：吹田市山田南1-1、イズミヤ千里丘店1階（06-6369-7681）
3. 西中島南方店：大阪市淀川区西中島4-3-2類ビル1階（06-6305-2223）

類農園の取り組み

類農園は1999年に設立されて以来、「農の再生」をテーマに事業を展開しています。都市と農村を結びつけ、約600名の生産者の農産物を届けています。また、年々生産量が増え、食の安全や安心を提供することを目指しています。消費者と生産者の架け橋として機能し、より良い食生活を提供することに努めています。

ぜひ、この機会に希少価値のある赤いスイートコーン『大和ルージュ』を手に取り、その美味しさと健康効果を実感してみてください。楽しみながら健康を追求する新しい食の形が、ここにあります。