北海道の美味を一堂に集めた春のフェアが東京で開催！

春の北海道フェアが東京で楽しめる！

春の訪れを感じさせる中、東京都港区に位置するホテルインターコンチネンタル東京ベイで、贅沢な海の幸を堪能できる「春の北海道フェア」が2026年4月1日からスタートします。このイベントでは、北海道の新鮮な食材をふんだんに使ったブッフェが楽しめます。特に、直送の紅ズワイ蟹や、注文を受けてから握る寿司が大人気です。

豪華なブッフェメニュー

本フェアのメインは蟹・寿司・海鮮と、北海道が誇る美味が勢ぞろい。シェフズライブキッチンで提供されるメニューは、様々な料理とともに、五感を刺激する演出が施されています。たとえば、北海道産牛肉のローストビーフは、シェフがその場でカットしてくれるため、出来立ての美味しさを味わえます。平日限定で提供されるズワイ蟹は、食べ放題という贅沢！

サーモン、マグロ、イカなど新鮮なネタを用いた寿司は、単品でも、海鮮丼としても楽しむことができ、好きな具材を選んで自分だけの一杯を堪能できます。

多彩な海の幸が大集結

さらに、料理長・佐藤克紀による多彩なメニューが展開されます。雲丹のフランや、北海道名物のザンギ、スープカレー、さらには新鮮なシーフードを使ったブイヤベースまで、多様な料理が楽しめます。特に、ラーメンサラダやハンバーグの鉄板焼きなど、お馴染みのご当地グルメも盛りだくさんで用意されています。

スイーツも魅力的

スイーツコーナーでは、季節のフルーツを使用した華やかなデザートが揃います。5月12日まではいちごをテーマにしたスイーツが楽しめ、特製モンブランやシェフズスペシャルパフェも登場します。また、5月13日からは桃やメロンをふんだんに使用したデザートが提供される予定です。

期間・料金について

この春の特別なフェアは、2026年4月1日から6月30日までの期間限定で開催されます。

- ランチブッフェ (11:00～14:30)

月～金：大人￥5,500、子供￥2,530
土日祝：大人￥6,710、子供￥3,300

- ディナーブッフェ (日～金：17:30～21:00、土：17:30～22:00)

月～金：大人￥7,370、子供￥3,630
土日祝：大人￥8,580、子供￥3,960

お電話での予約も受け付けており、混雑時には早めの予約がおすすめです。

ホテルについて

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツに属するこのホテルは、豊かな歴史と伝統を持ち、洗練されたサービスを提供しています。国内外からのゲストが訪れるこの場所で、贅沢な時間を過ごすことができるでしょう。

春の北海道フェアでは、食の楽しさや美味しさを存分に体験できる充実したメニューが揃っています。食材の新鮮さと、シェフの手仕事の技が光るこの機会をお見逃しなく！

お問い合わせやご予約は、ホテルのお問い合わせ先までどうぞ。