#東京都 #新宿区 #伊勢丹 #カレーフェス #スパイス料理

夏の味覚スパイス祭「ISETANカレーフェス2024」

伊勢丹新宿店が誇る毎年恒例の「ISETANカレーフェス2024」が、2024年8月14日(水)から20日(火)まで本館地下1階のフードコレクションにて開催されます。このイベントでは、猛暑を乗り切るためのスパイスがたっぷり使われた個性豊かなカレーが集結。

特に人気を集めるのがインドカレーやスリランカカレー、そして創作カレーです。さらに、今年初めて出店するビリヤニ専門店もあり、話題を呼びそうです。全11ブランドから、日替わりで提供される多様なカレーを味わうことができます。

注目のメニュー

1. すぱいすの純粋黒豚カリー

価格: 2,601円
2021年からミシュランガイドでビブグルマンに選ばれている荻窪のインド風カレー専門店「すぱいす」の自信作。選び抜かれた鹿児島県産黒豚が塩漬けされて熟成され、特製スパイスと共に煮込まれます。特徴的なとろける食感の豚肉と旨みが溶け込んだカレーソースは、満足感たっぷりです。

2. and CURRYの骨つきラム肉とパイナップルのカレー

価格: 2,700円
2018年に羽根木で開店した「and CURRY」が、フルーツを使ったカレーで提供するこの一皿。熟したパイナップルと骨付きラム肉のコンビネーションは、シナモンやカルダモンでよりさわやかに仕上げてあり、夏にぴったりです。

3. HOPPERSのライス＆カリー

価格: 2,160円
茅場町にあるスリランカ料理店「HOPPERS」からは、家庭的な要素を重視した一皿を楽しめます。ご飯を囲むように様々なカレーや付け合わせが並ぶスタイルが特徴で、味の多様性を楽しむことができます。

初出店のビリヤニ大澤

2021年に神田にオープンし、予約必須の人気店「ビリヤニ大澤」が今フェスで初登場。ぜひ試してほしいのが2種類のビリヤニ、チキンビリヤニとマトンビリヤニです。特製スパイスと共に調理されたビリヤニは、保存版の美味しさを提供します。

オンライン販売の充実

「ISETANカレーフェス2024」では、出店するショップのカレーをオンラインでも購入可能。冷凍やレトルト形式で約20ブランド以上のカレーが自宅で楽しめるチャンスです。販売は8月7日(水)から9月3日(火)午前10時までの限定で、リモートでのスパイス体験ができます。

イベント概要

• - 会期: 2024年8月14日(水)〜20日(火)
• - 会場: 伊勢丹新宿店　本館地下1階　フードコレクション
• - URL: ISETANカレーフェス2024

この夏は、様々なスパイスに囲まれたカレーの魅力をぜひ体感してみてください！

注: 価格は税込みです。出店店舗や商品は変更となる場合があります。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 新宿区 伊勢丹 カレーフェス スパイス料理

Wiki3: 東京都 新宿区 伊勢丹 カレーフェス スパイス料理